Ceny i notowania jaj – 15-21 lutego 2021 r.

Jak zmieniają się ceny skupu i sprzedaży jaj? Ile ich eksportujemy i na jakim poziomie kształtuje się ich import? Przedstawiamy ceny i notowania jaj spożywczych z lutego 2021 r.

Ceny sprzedaży jaj spożywczych
W tym tygodniu jaja  z chowu klatkowego osiągnęły na polskim rynku następujące ceny: jaja kategorii wagowej XL kosztują aktualnie 48,19 zł/100 szt., ich cena spadła więc o 2%; za jaja kategorii L tyle samo, co tydzień temu, czyli 38,86 zł/100 szt. Cena jaj zaklasyfikowanych do kategorii M ustaliła się na poziomie 31,02 zł/100 szt., wzrosła zatem o 5%. Jaja kategorii S osiągnęły natomiast cenę 25,09 zł/100 szt., co oznacza wzrost o 29% w porównaniu do minionego tygodnia. W przypadku jaj z chowu ściółkowego zmiany cen prezentują się następująco: jaja kategorii L kosztują o 2% mniej, czyli 46,10 zł/100 szt., a jaja kategorii M podrożały o 10% i kosztują aktualnie 40,92 zł/100 szt. Za jaja od kur z wolnego wybiegu należy zapłacić: w przypadku kategorii L 49,87 zł/100 szt. (spadek o 3%), w przypadku kategorii M natomiast 44,32 zł/100 szt. (spadek o 8%). Jaja z chowu ekologicznego kosztują 79,86 zł/100 szt., ich cena spadła więc o 1%.
Ceny skupu jaj spożywczych do przetwórstwa

Jaja przeznaczone na rynek przetwórczy skupuje się w tym tygodniu po cenie 3 761,00 zł/t. Koszt jednej tony surowca wzrósł o 6% w stosunku do zeszłotygodniowych notowań.

Handel zagraniczny

Wartość importu jaj na koniec listopada 2020 r. kształtuje się na poziomie 24 843 tys. EUR, a do kraju sprowadzono 10 093 t surowca. Jednocześnie sprzedano za granicę 184 253 t jaj o łącznej wartości 216 338 tys. EUR (dane na koniec listopada 2020 r). Dla porównania, przez pierwsze jedenaście miesięcy 2019 r. sprowadziliśmy 10 237 jaj za sumę 24 602 tys. EUR i eksportowaliśmy 206 980 t jaj o łącznej wartości 245 953 tys. EUR.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi