Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 30 maja – 5 czerwca 2016 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z przełomu maja i czerwca 2016 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3 448,3 zł/t, a więc o 1% taniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,40 zł/kg, w centralnym – 3,36 zł/kg, w południowo-zachodnim – 3,46 zł/kg, a we wschodnim – 3,50 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,37 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 14 082 zł/t, a zatem o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5 189 zł/t, mamy więc do czynienia z jej spadkiem o 6%. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5 924 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena wzrosła o 3%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2 467 zł/t, czyli o 4% mniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W maju średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 129,49 tys. EUR (570,28 tys. PLN) za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 266,52 tys. EUR za 100 kg, w Czechach 180,98 tys. EUR (4891,29 tys. CZK), na Litwie 149,44 tys. EUR, a na Słowacji 160,91 tys. EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 181,78 tys. EUR, co oznacza spadek jej wartości o 4% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi