Ceny i notowania mleka – 1-7 sierpnia 2016 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z sierpnia 2016 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc czerwiec wyniosła 101,75 zł/100 kg, odnotowano zatem jej spadek o 1% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 9%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.331,85 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej wzrostu o 2%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego wzrosła o 1% i ustaliła się na poziomie 1.485,49 zł/100 kg. W tym tygodniu o 1% wzrosła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 710,10 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 889,11 zł/100 kg, podrożało zatem o 3%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.160,91 zł, czyli o 2% więcej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.156,88 zł/100 kg, odnotowano zatem wzrost jego ceny o 2%.

Import mleka i produktów mleczarskich

W tym roku importowaliśmy 74.343 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 31.742 tys. EUR (137.015 tys. PLN), 4.558 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 15.976 tys. EUR (69.169 tys. PLN) oraz 29.923 t serów i twarogów o łącznej wartości 97.185 tys. EUR (420.624 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2016 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 226.848 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 93.670 tys. EUR (406.233 tys. PLN), 21.258 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 56.125 tys. EUR (243.400 tys. PLN) oraz 90.653 t serów i twarogów o łącznej wartości 235.871 tys. EUR (1.022.035 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi