Ceny i notowania mleka – 27 lipca – 2 sierpnia 2015 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto ceny i notowania mleka na przełomie lipca i sierpnia 2015 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc czerwiec wyniosła 112,17 zł/100 kg, odnotowano zatem jej spadek o 2% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 16%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.165,53 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego nie uległa zmianie i ustaliła się na poziomie 1.309,71 zł/100 kg. W tym tygodniu o 2% spadła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 714,38 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 946,03 zł/100 kg, podrożało zatem o 1%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.020,38 zł, czyli tyle samo, ile tydzień temu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.038,85 zł/100 kg, nie odnotowano zatem zmian jego ceny.

Import mleka i produktów mleczarskich

W tym roku importowaliśmy 373.556 t mleka i śmietany zagęszczonej za cenę 89.174 tys. EUR (41.334 tys. PLN),  75.342 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 17.919 tys. EUR (5.004 tys. PLN) oraz 408.061 t serów i twarogów o łącznej wartości 97.203 tys. EUR (27.368 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2015 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 64.285 t mleka i śmietany zagęszczonej za 128.571 tys. EUR (537.407 tys. PLN),  18.481 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 54.522 tys. EUR (229.298 tys. PLN) oraz 86.341 t serów i twarogów o łącznej wartości 234.616 tys. EUR (982.407 tys. PLN).