Ceny i notowania mleka – 30 maja – 5 czerwca 2016 r.
Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka na przełomie maja i czerwca 2016 r.
Zmiany cen skupu mleka
Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc kwiecień wyniosła 105,16 zł/100 kg, odnotowano zatem jej spadek o 4% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 11%.
Zmiany cen przetworów mleczarskich
Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.031,73 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego wzrosła o 1% i ustaliła się na poziomie 1.169,95 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 706,14 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 817,22 zł/100 kg, podrożało zatem o 1%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 981,49 zł, czyli tyle samo, ile tydzień temu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 973,84 zł/100 kg, odnotowano zatem wzrost jego ceny o 3%.
Import mleka i produktów mleczarskich
W tym roku importowaliśmy 32.033 t mleka i śmietany zagęszczonej za cenę 61.811 tys. EUR (269.860 tys. PLN), 2.915 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 9.972 tys. EUR (43.541 tys. PLN) oraz 18.108 t serów i twarogów o łącznej wartości 57.486 tys. EUR (251.155 tys. PLN).
Eksport mleka i produktów mleczarskich
Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w styczniu, lutym i marcu 2016 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 27.707 t mleka i śmietany zagęszczonej za 52.029 tys. EUR (227.162 tys. PLN), 11.580 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 31.066 tys. EUR (136.179 tys. PLN) oraz 53.254 t serów i twarogów o łącznej wartości 136.190 tys. EUR (595.328 tys. PLN).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
