Siew pszenicy ozimej i jarej - norma wysiewu, termin i technika
Pszenica jako królowa pól - zobacz odmiany pszenicy ozimej
Zobacz także
Odmiany elitarne są przydatne do wyrobu mąki na cele piekarnicze, tak samo jak odmiany jakościowe, mimo że ich mąka jest nieco gorsza niż odmian z klasy E. Odmiany chlebowe przeznaczane są na wyrób pieczywa, a pozajakościowe na cele pastewne. Odmiany ciastkowe inaczej nazywane są krakersowymi i wykorzystywane do wyrobu ciastek typu herbatniki i krakersy.
Na jakość technologiczną ziarna decydujący wpływ mają warunki środowiska, agrotechnika, nawożenie azotowe i ochrona przed szkodnikami. W związku z tym ziarno odmian zakwalifikowanych do danej grupy nie zawsze uzyskuje właściwą jakość.
Najczęściej zalecane do uprawy odmiany pszenicy ozimej
Według danych z COBORU w latach 2011–2013 najczęściej zalecanymi odmianami pszenicy ozimej w większości województw były: Ostroga, Bamberka, Natula i Mulan.
Ostroga
Odmiana ta jest zalecana do uprawy w 13 województwach. Jest odmianą jakościową (grupa A), charakteryzuje się ościstym kłosem. Jest średnio mrozoodporna i bardzo odporna na rdzę brunatną. Na brunatną plamistość liści, choroby podstawy źdźbła oraz septoriozę liści i plew jest w dużym stopniu odporna, na fuzariozę kłosów – w stopniu przeciętnym, a na mączniaka – w niewielkim. Wytwarza rośliny średniej wysokości (99 cm), które mają przeciętną odporność na wyleganie. Jej termin kłoszenia i dojrzewania jest późny, a masa 1000 ziaren (MTZ) bardzo duża – 47,9 g. Wyrównanie ziaren jest dobre, a gęstość w stanie zsypnym średnia. Odznacza się dużą odpornością na porastanie ziarna w kłosie i dużą liczbą opadania. Zawartość białka oraz glutenu w ziarnach jest dość duża, a ogólna wydajność mąki – dobra. Jej wskaźnik sedymentacyjny SDS jest bardzo duży. Odznacza się średnią plennością i przeciętną tolerancją na zakwaszenie gleby.
Bamberka
Ta odmiana jest rekomendowana do uprawy w 12 województwach. Należy do grupy jakościowej (A) i odznacza się średnią plennością oraz mrozoodpornością. Jej odporność na choroby pszenicy jest średnia. Wytwarza rośliny o przeciętnej wysokości (ok. 92 cm) i odporności na wyleganie. Odznacza się średnim terminem kłoszenia i dojrzewania, bardzo dużą MTZ (46,8 g), dobrym wyrównaniem i dosyć dużą gęstością w stanie zsypnym. Jej odporność na porastanie w kłosie jest średnia, a liczba opadania jest bardzo duża. Zawartość białka i glutenu w ziarnie jest dosyć duża, a wskaźnik sedymentacyjny SDS jest bardzo duży. Niestety ogólna wydajność mąki jest dość słaba, a tolerancja na zakwaszenie gleby – przeciętna.
Natula
Jest to odmiana jakościowa (grupa A) zalecana do uprawy w 12 województwach. Charakteryzuje się dobrą plennością i średnią mrozoodpornością. Jej odporność na mączniaka prawdziwego, rdzę brunatną oraz septoriozę plew jest dosyć duża, a na brunatną plamistość liści, choroby podstawy źdźbła – średnia, zaś na septoriozę liści i fuzariozę kłosów – mała. Wytwarza ona wysokie rośliny (104 cm), które charakteryzują się przeciętną odpornością na wyleganie i wczesnym terminem kłoszenia oraz średnim dojrzewania. MTZ jest dosyć duża (45,2 g), wyrównanie ziaren jest dość dobre, a gęstość w stanie zsypnym – mała. Wykazuje średnią odporność na porastanie w kłosie i dużą liczbą opadania. Ziarna zawierają dosyć dużą ilość białka i średnią glutenu. Jej wskaźnik sedymentacyjny (SDS) jest duży, a ogólna wydajność mąki dosyć dobra. Odznacza się dość dużą tolerancją na zakwaszenie gleby.
Mulan
Ta odmiana jest rekomendowana do uprawy w 12 województwach. Należy do odmiany chlebowej (grupa B). Jej mrozoodporność jest średnia, tak samo jak odporność na septoriozę plew i choroby podstawy źdźbła. Charakteryzuje się dość dużą odpornością na rdzę brunatną oraz septoriozę liści, a małą odpornością na brunatną plamistość liści i fuzariozę kłosów. Wytwarza rośliny o średniej wysokości (93 cm) i przeciętnej odporności na wyleganie. Jej termin kłoszenia i dojrzewania jest dosyć wczesny, a MTZ średnia (43,3 g). Odznacza się dobrym wyrównaniem ziaren i małą gęstością w stanie zsypnym. Jest odporna na porastanie w kłosie, a jej liczba odpadania jest dość duża. Zawartość białka w ziarnie jest średnia, a glutenu dosyć duża. Jej wskaźnik sedymentacyjny (SDS) jest duży, a ogólna wydajność mąki dość słaba.
Autor: mgr inż. Kinga Borek
Bibliografia:
- Artyszak A., Kucińska K., Niemczyk H., „Pszenica ozima”, (w:) „Produkcja roślinna. Cz. II”, wyd. REA, Warszawa 2010 r., str. 31–33
- Artyszak A., „Technologia produkcji pszenicy ozimej”, Przedsiębiorstwo Wydawnicze Rzeczpospolita, Warszawa 2006 r.
- Kaczyński L., Zych J., „Odmiany zbóż”, (w:) „Produkcja i rynek zbóż”, Wydawnictwo Wieś Jutra, Warszawa 2002 r.
- Najewski A., „Pszenica królową pól”, „Tygodnik Rolniczy”, nr 33/2011 r., str. 23–24
ROŚLINY WCALE NIE TAKIE ZNANE! SPRAWDŹ SIĘ W NIECODZIENNYCH PYTANIACH
Zobacz także
-
-
-
-
5016 , 1 , 0 , 0 Pszenżyto Pigmej – charakterystyka odmiany
Dodaj komentarz
Ogłoszenia premium
Kontenerowa suszarnia do ziaren kukurydzy
działka rolna Krąg gmina Polanów
Grunt rolny 29,4579 ha na Mazurach Garbatych
Certyfikowany olej CBD Full Spectrum 3%-30%!!!
30 % roztwór azotowy - nowość
Pożyczki Hipoteczne Bez Bik pod grunty
Pomoc dla zadłużonych gospodarstw rolnych
2016 Ciągnik Kubota L3901 z ładowaczem i koparką
Sprzedam dużą ilość marchwi.
Uprawa
- Żyto
- Łubin
- Bobik
- Buraki
- Choroby roślin
- Choroby zbóż
- Chwasty
- Facelia
- Gleby
- Gorczyca
- Groch siewny
- Gryka
- Jęczmień
- Koniczyna
- Kukurydza
- Lucerna
- Nawożenie
- Odmiany ziemniaków
- Owies
- Pszenżyto
- Pszenica
- Rośliny lecznicze
- Rośliny pastewne
- Rośliny strączkowe
- Rzepak
- Soczewica
- Soja
- Szkodniki upraw
- Trawy łąkowe
- Tytoń
- Uprawa
- Wyka
- Zabiegi agrotechniczne
- Zboża
- Ziemniaki