Uprawa chmielu w Polsce - wszystko, co trzeba o niej wiedzieć!

1/6 Następne

Zaloguj się, aby dodać własne zdjęcie do tego artykułu!

Zobacz także

Nawożenie

Średnie dawki nawozów, po określeniu zasobności gleby i po zastosowaniu obornika wynoszą (na 1 ha): 40-220 kg P₂O₅, 80-270 kg K₂O, 40-80 kg MgO. Nawozy stosujemy jesienią podczas orki przedzimowej lub połowę jesienią i połowę wiosną przed podcinaniem karp.

Odmiany

Odmiany chronione wyłącznym prawem krajowym: Iunga, Limbus, Oktawia, Sybilla, Zbyszko, Zula. Pozostałe, popularne odmiany: Lubelski, Marynka, Magnum, Perle, Lomik.

Choroby i szkodniki

Najbardziej uporczywą chorobą w uprawie chmielu jest mączniak rzekomy, ale także jego plantacjom mogą zagrażać werticilioza chmielu, mączniak właściwy, czy choroby wirusowe – wirus mozaiki chmielu, utajony wirus chmielu, amerykański utajony wirus chmielu, wirus mozaiki jabłoni, wirus nekrotycznej pierścieniowej plamistości wiśni, rzadziej wirus mozaiki gęsiówki. Rzadkością są porażenia wywoływane przez wiroidy - utajony wiroid chmielu i wiroid karłowatości chmielu.

Jeśli chodzi o szkodniki, to najczęstszymi gośćmi plantacji są mszyca chmielowo-śliwowa, przędziorek chmielowiec, opuchlak lucernowiec, czy pchełka chmielowa.

Zbiór

Szyszki zbieramy, gdy osiągną techniczną dojrzałość, najczęściej pod koniec sierpnia. Powinny być zwarte, aromatyczne, posiadać jasnożółtozielone zabarwienie, a przy dotknięciu powierzchni papieru zostawiać tłustą plamę. Po zbiorze natychmiast powinno się zawieźć je do suszarni.

Autor: Joanna Żołnierkiewicz, inż. ogrodnictwa

Bibliografia:

Baranowski K. „Jego Magnificencja Chmiel zaszczyca piwo swoja obecnością” [w:] „Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny” nr 3/2014, s. 20
Młynik A. „Oj, chmielu chmielu” [w:] „Kwietnik” nr 10/1997, s. 48-49
Narkiewicz M. „Hop, szklankę piwa” [w:] „Kwietnik” nr 10/1997, s. 50
Ody P. „Wielki Zielnik Medyczny”, Debit, Bielsko-Biała 1999 r., s. 66
„Rośliny Rolnicze”, red. Szempliński W., wyd. UWM, Olsztyn 2012 r., s. 431-442
„Szczegółowa Uprawa Roślin” tom II, red. Jasińska Z. i Kotecki A., wyd. AR, Wrocław 2003 r., s. 589-606
International Hop Growers’ Convention, Paryż 2014 r.
Własna Praca Inżynierska, pt. „Wirusy i wiroidy chmielu”, SGGW w Warszawie.