Uprawa gorczycy białej - wymagania, uprawa, terminy siewu i zbioru

Gorczyca biała Uprawa gorczycy

Gorczycę białą (Sinapis alba) inaczej nazywa się gorczycą jasną. To najczęściej uprawiany gatunek gorczycy w Polsce. Należy do rodziny kapustnych i jest rośliną jednoroczną. Może być uprawiana na cele przyprawowe, kulinarne, do wytwarzania musztardy oraz jako międzyplon lub plon główny na zielonkę. Dodatkowo można przeznaczać ją na cele paszowe, zielony nawóz bądź mulcz wsiewany w zboża jare.

Olej wytwarzany z odmian technicznych gorczycy białej jest wykorzystywany do celów technicznych, ponieważ zawiera bardzo duże ilości kwasu erukowego, co eliminuje go z użytkowania jadalnego. Występują też odmiany bezerukowe gorczycy białej, a ich olej może być wykorzystywany w przemyśle spożywczym.

Płodozmian i stanowisko

Gorczyca biała ze względu na niewielkie wymagania glebowe może być uprawiana po zbożach. Wymaga gleb zasobnych w wapń o odpowiednim odczynie, najlepiej obojętnym. Jej uprawę można prowadzić na glebach torfowych, należących do kompleksów zbożowo-pastewnych oraz na dobrych glebach żytnich.

Zabiegi i uprawa

Jeżeli gorczyca biała ma być przeznaczona na zbiór nasion, to powinna być uprawiana po orce zimowej. Jej wysiew należy wykonać jak najwcześniej, aby mogła wykorzystać zimowe zapasy wody w glebie.

Gorczycę białą najczęściej uprawia się w międzyplonie ścierniskowym, ponieważ jej rośliny odznaczają się bardzo szybkim wzrostem i krótkim okresem wegetacji. Dodatkowo wytwarza ona bardzo dużą masę wegetatywną, która zacienia glebę i ogranicza wzrost chwastów. Uprawiana także na zielony nawóz, wtedy jej rośliny są przyorywane na polu. Wyrośniętą masę roślin można również pozostawiać na zimę jako mulcz, który następnie jest przyorywany na początku wiosny. W taki mulcz można również wsiać roślinę główną, a wtedy nie zachodzi potrzeba wykonywania właściwej orki.

Nawożenie

W zależności od stanowiska, na którym uprawiana jest gorczyca biała, stosuje się optymalne nawożenie wynoszące: 30–50 kg P2O/ha, 60–100 K2O/ha i 40–60 kg N/ha. Gorczyca wykazuje też duże zapotrzebowanie na siarkę i mikroelementy, które mogą być dostarczane roślinom dolistnie za pomocą roztworu wodnego, po tym jak ujawnią się ich niedobory. Jeżeli gleba, na której ma być uprawiana gorczyca, jest kwaśna, to należy przeprowadzić jej wapnowanie, najlepiej od razu po zbiorze przedplonu. Wapno węglanowe (CaCO3) lub węglanowo-magnezowe (CaCO3 + MgCO3) stosuje się na glebach lekkich w dawce 2–3 t/ha, zaś na glebach ciężkich używa się wapna w formie tlenkowej (CaO) w dawce 1–1,5 t/ha.

Siew

Gorczycę białą należy wysiewać jak najwcześniej, najlepiej w III dekadzie marca lub I dekadzie kwietnia. Opóźnienie siewu może powodować spore straty w plonie. Optymalna gęstość roślin po zasiewach powinna wynosić 120–150 roślin/m2, a w związku z tym ilość wysiewu powinna kształtować się na poziomie 10–12 kg/ha. Rozstawa rzędów pod gorczycę białą wynosi 20–25 cm, a siew powinien być wykonywany na głębokość 2,5–3 cm. Jeżeli planowana jest mechaniczna pielęgnacja zasiewów gorczycy, to można wysiewać ja w szerszą rozstawę rzędów – 25–35 cm.

Chwasty, choroby i szkodniki

Najgroźniejsze gatunki chwastów występujące w zasiewach gorczycy białej to: komosa biała, maruna bezwonna, rumianek pospolity oraz rumian polny. Groźny może być również wieloletni perz właściwy. Zachwaszczenie można regulować za pomocą brony lekkiej lub brony chwastownika. Można również stosować chemiczne metody zwalczania chwastów zgodnie z zaleceniami.

czytaj dalej...

ROŚLINY WCALE NIE TAKIE ZNANE! SPRAWDŹ SIĘ W NIECODZIENNYCH PYTANIACH

[1/10] Które drzewo w średniowiecznej Europie było czczone jako symbol boga piorunów?

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Telefon: 790 025 265, 790 540 404

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki