Uprawa kapusty głowiastej białej, czerwonej i włoskiej

Uprawa kapusty Kapusta na polu

Zabiegi pielęgnacyjne

Po kilku dniach od sadzenia kapusty można uzupełniać ją, jeśli zaobserwuje się wypadanie roślin. Ważnym zabiegiem jest odchwaszczanie. Oprócz stosowania herbicydów zaleca się ręczne pielenie. Warto również spulchniać międzyrzędzia, ale tylko we wczesnych fazach wzrostu, przy małych liściach, by ich nie uszkodzić. Ze względu na wysokie wymagania wodne kapusty zaleca się deszczowanie. Odmiany wcześniejsze nawadnia się od połowy maja do połowy czerwca, późniejsze od lipca do połowy sierpnia/września.

Zbiór i przechowywanie

Kapustę zaleca się zbierać ręcznie. Zmniejsza to ryzyko uszkodzenia głów. Na dużych areałach wygodniejszy i szybszy jest zbiór mechaniczny. Odmiany wczesne zbiera się stopniowo, kiedy głowy zwiną się, będą odpowiednio twarde i zdrowe. Zbiór przypada na czerwiec i lipiec. Średnio wczesne zbiera się od sierpnia do września, z 2–4 liśćmi zewnętrznymi. Zbiór późnych prowadzi się od końca października do połowy listopada, zostawiając liście zewnętrzne. Kapustę włoską można zbierać najpóźniej, ponieważ nawet przemarznięcia nie pogarszają jakości głów i przechowalności.

Kapustę przechowuje się w kopcach, dołach i przechowalniach. Temperatura powinna być utrzymywana na poziomie 0–1°C, wilgotność 95%.

Choroby i szkodniki

Choroby: zgorzel siewek kapustnych, kiła kapusty, mączniak rzekomy kapustnych, zgnilizna twardzikowa, alternarioza, szara pleśń, fuzaryjne gnicie główek kapusty.

Szkodniki: pchełki ziemne, śmietka kapuściana, mszyca kapuściana, bielinek kapustnik, bielinek rzepnik, piętnówka kapustnica, paciornica krzyżowianka.

Szeroki wybór odmian nasion kapusty znajdziesz tutaj

Autor: Joanna Żołnierkiewicz

Bibliografia:

  1. Balcerzak J., Legańska Z., „Warzywnictwo”, Hortpress, 2000 r., str. 73–100
  2. Biesiada A., Kołota E., Orłowski M., „Warzywnictwo”, UWP, 2007 r., str. 220–236
  3. Czarnocka H., „Warzywa kapustne”, PWRiL, 1982 r.
  4. Kopecka-Dobrakowska Z., Doruchowski R.W., Gapiński M., „Warzywnictwo”, PWRiL, 1999 r., str. 54–62
  5. Ody P., „Wielki zielnik medyczny”, Debit, 1993 r., str. 42
  6. Orłowski M., Kołota E., „Uprawa warzyw”, Wydawnictwo Brasika, 1993 r., str. 5–24
  7. Sikora E., „Ogród warzywny przy domu”, Hortpress, 2011 r., str. 125–127
  8. Skąpski H., Dąbrowska B., „Uprawa warzyw w polu”, Wydawnictwo SGGW, 1994 r., str. 22–41
  9.  „Kiedy zbierać warzywa cz. 1”, „Tygodnik Rolniczy”, 25/2010, str. 26–27
  10. „Program ochrony roślin warzywnych 2014”, Hortpress
  11. „Wyniki produkcji roślinnej w 2012 r.”, GUS, 2013

POZNAJ CIEKAWOSTKI ZWIĄZANE Z KAPUSTĄ! [QUIZ]

[1/10] Ile ważyła największa kapusta na świecie?

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Telefon: 790 025 265, 790 540 404

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki