Gorczyca sarepska - charakterystyka, odmiany i uprawa

1/5 Następne

Zaloguj się, aby dodać własne zdjęcie do tego artykułu!

Zobacz także

Agrotechnika

Najlepszy przedplon pod uprawę gorczycy stanowią okopowe na oborniku, ale po zbożach również można ją wysiewać. Należy jednak pamiętać o zastosowaniu wyższych dawek nawozów mineralnych. Trzeba unikać uprawy gorczycy sarepskiej na polach, gdzie były uprawiane inne rośliny z rodziny kapustnych.

Po zbiorze przedplonu należy przeprowadzić uprawki pożniwne. Jeżeli przedplony zostały zebrane późno, można wykonać orkę przedzimową na głębokość ok. 20 cm. Jeśli przedplonem były ziemniaki, to pług można zastąpić gruberem. Na wiosnę pole należy wyrównać za pomocą włóki lub bron. Uprawki przedsiewne powinny być wykonywane na jak najmniejszej głębokości, za pomocą kultywatora.

Optymalne dawki nawozów wynoszą ok. 30–40 kg P₂O₅/ha, 50–70 kg K₂O/ha i 10 kg MgO/ha. Nawozy fosforowe stosuje się jesienią pod orkę, a nawozy potasowe można w całości na wiosnę. Na glebach lekkich nawożenie fosforowo-potasowe można wykonać wiosną, a dodatkowo do gleby dostarczyć ok. 20 kg siarki. Dawki nawozów azotowych powinny wynosić 40–60 kg N/ha. Na glebach ciężkich całość azotu można wysiać przedsiewnie, a na lekkich podzielić go na dwie dawki. Pierwszą (ok. 50%) stosujemy np. przed siewem, a drugą w czasie formowania rozety.

Gorczycę sarepską należy wysiewać w ogrzaną glebę (powyżej 5°C), najlepszy termin jej siewu przypada na III dekadę kwietnia. Optymalna obsada wynosi 150–200 roślin/m², a ilość wysiewu – 4,5–6 kg nasion na 1 ha. Rozstawa rzędów może wynosić 12–15 cm, a głębokość siewu 1–2 cm.

Przed siewem, aby zapobiec rozwojowi chorób na roślinach gorczycy sarepskiej, można stosować zaprawę nasienną T. Najczęściej występujący chwast w uprawie gorczycy to gorczyca polna, a szkodnikami jej są: chowacz podobnik, pryszczarka kapustnika, pchełki ziemne i słodyszek rzepakowy.

Gorczycę sarepską najlepiej zbierać dwuetapowo, aby zapobiec osypywaniu się nasion z łuszczyn. Zbiór wykonuje się wtedy, gdy na nasionach pojawią się wyraźne rumieńce koloru żółtego lub brunatnego, a słoma zacznie żółknąć – wtedy rośliny osiągają dojrzałość techniczną i nadają się do zbioru. Nasiona po zbiorze należy szybko dosuszyć, aby nie straciły wartości technologicznej i handlowej.

Autor: mgr inż. Kinga Borek

Bibligrafia:

Budzyński W., Zając T., „Gorczyce – biała, sarepska, czarna”, (w:) „Rośliny oleiste – uprawa i zastosowanie”, PWRiL, Poznań 2010 r., str. 110–122
Jajor E., Mrówczyński M., „Ogólne zasady agrotechniki istotne w integrowanej ochronie roślin. Przygotowanie do zbioru, zbiór, transport i przechowywanie”, (w:) „Metodyka integrowanej ochrony gorczycy białej, sarepskiej i czarnej dla producentów”, IOR-PIB, Poznań 2013 r., str. 4–11, 32–33
Muśnicki C., „Gorczyca”, (w:) „Szczegółowa uprawa roślin. Tom II”, wyd. II, Wrocław 2003 r., str. 446–448
Szempliński W., „Gorczyca sarepska”, (w:) „Rośliny rolnicze”, WUWM, Olsztyn 2012 r., str. 348–350