Fasola szparagowa Esterka – plenna odmiana odporna na choroby i suszę
Zobacz także
Fasola szparagowa Esterka to odmiana niezwykle plenna. Poza tym jest odporna na wiele chorób, długo się przechowuje i – co bardzo ważne – dobrze znosi suszę.
Opis
Tę karłową odmianę zielonostrąkową określa się jako wczesną, ponieważ okres jej wegetacji trwa ok. 70–75 dni. Wykształcane przez nią dorodne strąki mają kolor zielony. Ich długość sięga nawet 15 cm, a średnica – ok. 0,8 cm. Można je określić jako dosyć mięsiste, są też proste i nie mają żadnych przewężeń. Co istotne, nie wytwarzają tak nielubianych przez konsumentów włókien (łyka).
Warto wspomnieć, że przedstawiciele tej odmiany charakteryzują się pokrojem krzaczastym, ale zwartym. Zazwyczaj mierzą ok. 50 cm, a strąki rosną w ich środkowych częściach.
Uprawa
Esterkę można uprawiać zarówno w gruncie, jak i pod osłonami. Potrzebuje ona ziemi ciepłej i dosyć przepuszczalnej, a przy tym żyznej, ponieważ niekorzystnie reaguje na niedobory substancji pokarmowych. Poza tym najlepiej uprawiać ją w pierwszym roku po oborniku. Trzeba też pamiętać, że fasola szparagowa lubi nieograniczony dostęp słońca i wysokie temperatury – rośliny potrzebują co najmniej 8°C, aby rozpoczął się ich rozwój.
Właściwości i zastosowanie
Opisywaną odmianę zaleca się przeznaczać i do spożycia bezpośredniego, i do mrożenia. Niestety, średnio sprawdza się jako warzywo konserwowane, choć można się pokusić o próbę wykorzystania jej w przetworach. Na korzyść Esterki przemawia także to, że jej strąki bardzo długo zachowują wartość konsumpcyjną. Jest to dobra informacja dla plantatorów, ponieważ dzięki jej trwałości można pełni wykorzystać duże plony, wahające się w granicach 18–20 t/ha.
Odporność
Odmiana ta cechuje się odpornością na braki wody i dobrze radzi sobie z suszą. Poza tym nie poddaje się antraknozie. Jeśli zaś chodzi o bakteriozę obwódkową, to Esterka jest na nią tolerancyjna.
Dagmara Deska
