Groch Bajka – cukrowa odmiana o bardzo smacznych i dorodnych strąkach
Zobacz także
Groch Bajka to cukrowa odmiana grochu siewnego, która słynie przede wszystkim z niezwykle dorodnych strąków. Poza tym zarówno całe strąki, jak i wyłuskane z nich nasiona mają dosyć szerokie i ciekawe zastosowanie.
Opis
Jedną z ważniejszych cech, wyróżniających groch Bajka z grona innych odmian, jest wielkość, jaką osiągają wywodzące się z niego rośliny. Okazuje się, że mogą one dorosnąć nawet do 1,5 m wysokości (średnio: 1 m). Silny wigor wiąże się z koniecznością uprawy tej odmiany przy podporach. Trzeba też zdawać sobie sprawę z tego, że jej plon będzie możliwy do zebrania dopiero po ok. 80–90 dniach od siewu, a więc dosyć późno. Najważniejsze jednak, że strąki wytwarzane przez Bajkę są prawdziwie duże – osiągają nawet do 10 cm długości i ok. 2 cm szerokości. Poza tym mają barwę zieloną – zupełnie tak samo jak gładkie, okazałe nasiona.
Siew
Nasiona tej odmiany należy wysiać w okresie od trzeciej dekady marca do pierwszego tygodnia kwietnia, ponieważ zabieg wykonany w drugiej połowie kwietnia może wpłynąć negatywnie na jakość plonu. Zalecana rozstawa wynosi 25 × 50 cm. Co do głębokości, na której powinno się umieszczać nasiona, to może być ona różna w zależności od rodzaju gleby. Niemniej jednak powinna wynieść minimalnie 2 cm, a maksymalnie – 6 cm. Przy odpowiednich warunkach pogodowych zbiór nastąpi pod koniec czerwca.
Właściwości
Odmiana Bajka nie posiada wyściółki pergaminowej w ściankach strąków, dzięki czemu do spożycia nadają się nie tylko jej nasiona, lecz także całe strąki. Co ciekawe, można je jeść i na surowo, i po ugotowaniu – wtedy wyglądają i smakują nieco jak fasolka szparagowa. Nasiona z kolei – ale tylko ususzone – spożywa się wyłącznie po ugotowaniu. Warto wiedzieć, że masa 1000 takich nasion jest raczej niewielka, utrzymuje się bowiem na poziomie mniej więcej 250 g.
Dagmara Deska
