Kiedy sadzić ziemniaki? Zdradzamy idealne terminy sadzenia bulw. Zobacz!

Sadzenie ziemniaków Uprawa ziemniaków

Terminy i głębokość sadzenia

Praktycznym wyznacznikiem terminu sadzenia ziemniaków jest kwitnięcie mniszka lekarskiego. Optymalny termin uzależniony jest jednak od położenia terenu na mapie Polski: dla południowych  południowo-zachodnich terenów to II i III dekada kwietnia, dla centralnych i północno-zachodnich – III dekada kwietnia, a dla północno-wschodnich i podgórskich – III dekada kwietnia i I dekada maja. Opóźnienie terminu sadzenia o 2 tygodnie skutkuje obniżeniem plonów o 5-7 proc. W czasie sadzenia temperatura gleby i powietrza powinna być wyższa niż 8o C, a największy wzrost wykazują w temperaturze ok. 15o C. Przeniesione w skrzynkach na pole bulwy z widocznymi zawiązkami listków i korzeni należy sadzić ostrożnie, by nie uszkodzić kiełków. Zaleca się, by ziemniaki sadzić kiełkami do góry w rozstawie 62,5-67,5 cm lub 75 cm.

Zalecana głębokość sadzenia wynosi 5-7 cm, licząc od podstawy sadzeniaka do powierzchni pola. Należy pamiętać, by na glebach suchych sadzić bulwy głębiej niż na glebach wilgotnych. Głębokość sadzenia reguluje się, przykrywając bulwy ziemią podczas obredlania – początkowo powinna wynosić 5-7 cm, następnie zwiększa się ją do 10-12 cm. Gęstość sadzenia powinna wynosić 25-30 cm przy wadze bulw ok. 60 g. Dostosowanie gęstości sadzenia do wielkości sadzeniaków zapewnia ich równomierny rozwój i plon.

Na małych powierzchniach sadzi się pod motykę lub łopatę, na większych – pod dołownik. Optymalna obsada roślin dla ziemniaka jadalnego wynosi 4-4,5 krzaków/m2, co w przeliczeniu daje 40-45 tysięcy roślin na 1 hektar. Można też stosować uprawę zagonową, wysadzając na 1 m2 15 sadzeniaków małych lub 10-12 średnich. Po posadzeniu ważną czynnością jest luźne rozłożenie osłony, którą może być folia perforowana lub włóknina, i umocowanie jej, obsypując ziemią wzdłuż boków. Folię zdejmuje się, gdy rośliny osiągną ok. 5 cm wysokości, a włókninę, gdy temperatura w nocy będzie wynosić ponad 8o C. Po usunięciu osłony w okresie od posadzenia do wschodów obredla się rośliny i powtarza czynność, gdy mają 15-20 cm. W momencie, gdy ziemniaki wytworzą pąki kwiatowe, nie powinno się wykonywać żadnych zabiegów.

Właściwości

Ziemniak to roślina uprawna wykorzystywana do celów spożywczych, paszowych i jako surowiec w przemyśle przemysłowym. Jego wartość odżywcza jest duża. Jego jadalne bulwy zawierają znaczne ilości skrobi, niacyny, białka, cukrów, kwasu foliowego i witaminy C, a także niewielkie ilości witaminy B1, B2, B6, PP i A. Roślina jest też cennym źródłem potasu, fosforu, żelaza i siarki.

Autor: Justyna Czerwieniec

Bibliografia:

  1. Hołubowicz-Kliza Grażyna „Uprawa ziemniaka”, Instytut Nawożenia i Gleboznawstwa Państwowy Instytut Badawczy, Puławy 2009, s. 38-50.
  2. Kołota Eugeniusz, Orłowski Marian, Biesiada Anita „Warzywnictwo”, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Wrocław 2007, s. 375-377.
  3. Legańska Zofia, Balcerzak Józef „Warzywnictwo”, Hortpress, Warszawa 2000, s. 172-178.
  4. Orłowski Marian, Kołota Eugeniusz „Uprawa warzyw”, wyd. Brasika, Szczecin 1993, s. 129-133.
  5. „Rośliny rolnicze” pod red. Szemplińskiego Władysława, Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, Olsztyna 2012, s. 177-201.
  6. „Sadownictwo i warzywnictwo” pod red. Kaweckiego Zdzisława i Krysińskiej Wandy, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1995, s. 307-311.
  7. „Uprawa warzyw w polu”, Wydawnictwo SGGW, Warszawa 1994, s. 155-160.
  8. „Uprawa ziemniaków jadalnych” Narolski Bartosz, Klikocka Hanna, [w:] „Lubelskie Aktualności Rolnicze”, nr 1/2014 (281), s. 18-20.
  9. „Warzywnictwo”, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1999, s. 90-93.

ZIEMNIAKI JESZ ZAPEWNE BARDZO CZĘSTO, ALE ILE O NICH WIESZ? SPRAWDŹ! [QUIZ]

[1/14] Powszechnie kojarzony szkodnik ziemniaka to:

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki