Ziemniaki Asterix - smaczna odmiana typu kulinarnego o czerwonej skórce

Ziemniaki Asterix to odmiana średnio wczesna, jadalna, wieloużytkowa, nadającą się do przetwórstwa spożywczego. Ziemniaki mogą być przetwarzane na frytki, mrożonki, sałatki i susz spożywczy, a dodatkowo nadają się do pieczenia. Asterix należy do typu kulinarnego B, lekko zwięzłego. Ma dobry smak. Plon ziemniaków z jednego hektara może wynosić 56 ton, a plon użytkowy 90%.

Cechy charakterystyczne

Gładka skórka odmiany Asterix jest koloru czerwonego, a miąższ jasnożółty. Wielkość owalnopodłużnych bulw jest dość duża, a ich oczka są płytko osadzone. Średnia zawartość skrobi w bulwach wynosi 14,4%. Bulwy ziemniaków tej odmiany ze względu na ładny kształt mogą być przeznaczane do pakowania w stanie surowym po obraniu, ponieważ ich miąższ nie ciemnieje. Trwałość przechowywania bulw jest dobra, tak samo jak ich odporność na uszkodzenia mechaniczne.

Wymagania

Odmiana ta wykazuje średnie wymagania względem gleby i wilgotności. Charakteryzuje się dobrą tolerancją na niewielką ilość dostępnej wody. Plantacje można nawozić azotem w dawce 110–130 kg N/ha.

Odporność

Asterix jest odporny na mątwika i raka ziemniaka, średnio odporny na wirusa Y i podatny na wirusa liściozwoju, zarazę ziemniaka oraz mozaikę kędzierzawą. Jest średnio wrażliwy na substancję aktywną wchodzącą w skład herbicydów – metrybuzynę.

Autor: mgr inż. Kinga Borek

Bibliografia:

  1. Chotowski J., „Dobór odmian ziemniaka do uprawy”, (w:) „Produkcja nasienna i przechowalnictwo ziemniaków”, Wieś Jutra, Warszawa 2008 r., str. 21, 22, 26, 30, 33
  2. FNGRANUM, Katalog odmian. Sadzeniaki ziemniaka
  3. Hołubowicz-Kliza G., „Uprawa ziemniaka jadalnego”, (w:) „Uprawa ziemniaka”, IUNG, Puławy 2009 r., str.  41
  4. Grzebisz W., „Ziemniaki”, (w:) „Produkcja roślinna – technologie produkcji roślinnej”, Wyd. II, Część III, Warszawa 2012 r., str. 175

ZIEMNIAKI JESZ ZAPEWNE BARDZO CZĘSTO, ALE ILE O NICH WIESZ? SPRAWDŹ! [QUIZ]

[1/14] Powszechnie kojarzony szkodnik ziemniaka to:

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Telefon: 790 025 265, 790 540 404

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki