Rasy bydła mięsnego - charakterystyka i zdjęcia

Zobacz także

Rasy szwajcarskie

Simental

Bydło należące do ras dużych, krowy osiągają 700-800 kg masy ciała, a buhaje 1000-1200 kg. Simental ma charakterystyczne łaciate umaszczenie, biało czerwone (lub biało beżowe). Krowy mają problemy z porodami, ponieważ cielęta rodzą się duże (40-45 kg).

Charakterystyczne dla tej rasy jest dwukierunkowe użytkowanie –mięsne i mleczne. Simenatale mają bardzo dobrą wydajność mleczną, rzeźną, świetnie adaptują się do nowych warunków środowiska i mają dobry instynkt macierzyński.

Rasy belgijskie

Belgian blue

Kolejną rasą bydła o dwukierunkowym użytkowaniu jest Belgijska biało-błękitna. Krowy mają bardzo dobrą wydajność mleczną, a opasy rzeźną. Buhaje osiągają maksymalną masę ciała 1200 kg, krowy 900 kg.

U tej rasy występuje gen hipertrofii mięśniowej, dzięki której zwierzęta mają podwójne umięśnienie. Sierść jest biała lub błękitna.

Belgian blue należy do ras późno dojrzewających, pierwsze ocielenia mają miejsce w 32 miesiącu życia. Cielęta rodzą się duże (44-48 kg), w związku z czym krowy mają problemy przy wycieleniu i bardzo często dochodzi do cesarskich cięć.