Bydło rzeźne

Ciekawe porady, wskazówki, artykuły, informacje, opinie, komentarze i zdjęcia związane z tematem: Bydło rzeźne

Bydło mięsne
Bydło opasowe - hodowla, systemy i rodzaje opasu

W Polsce bydło opasowe stanowią rasy o dwukierunkowym typie użytkowym mięsno-mlecznym lub mleczno-mięsnym, typowe rasy mleczne i rasy mięsne. Cielęta do opasu pozyskuje się głównie z krzyżowań towarowych krów mlecznych (rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej) z buhajami ras mięsnych.

Bydło mięsne
Rasy bydła mięsnego - charakterystyka i zdjęcia

Rasy bydła mięsnego klasyfikuje się w zależności od masy ciała i wymiarów oraz kraju pochodzenia. Podział na rasy według wielkości zwierząt, wyróżnia; Rasy duże to charolaise, limousine, blonde d’aquitaine, simental, marchigiana, salers, belgian blue.

Bydło mięsne
Bydło rasy limousine - opis, hodowla i zdjęcia

Limousine należy do najpopularniejszych ras bydła mięsnego hodowanego na całym świecie. W Polsce jest użytkowana w czystości rasy, jako bydło opasowe oraz jako komponent krzyżowań z rasami mlecznymi w celu doskonalenia cech mięsnych potomstwa. Populacja bydła mięsnego w Polsce jest na niskim poziomie (około 0,5 % to rasy mięsne).

Bydło mięsne
Bydło rasy charolaise - opis, charakterystyka i walory mięsne

Bydło Charolaise należy do najstarszych ras mięsnych, użytkowanych jednokierunkowo. Występuje w 70 krajach na całym świecie. Początkowo bydło tej rasy było wykorzystywane dwukierunkowo, jako siła robocza w pracach polowych i leśnych oraz jako dostarczyciel mięsa świetnej jakości.

Bydło mleczne
Krowa polska czerwona. Najstarsza słowiańska rasa bydła wraca do łask!

Wartości opasowa i rzeźna bydła tej rasy nie należą do najwyższych. Zastrzeżenia budzi również jej wydajność mleczna. Hodowcy stale podejmują wysiłki zmierzające do zwiększenia mleczności krowy polskiej czerwonej, a ich praca przynosi dobre efekty – w 1998 r. średnia roczna mleczność krów wynosiła 3442 kg, w 2007 r.

Bydło mięsne
Jak hodować cielaki mięsne? Poznaj klucz do sukcesu!

(możliwe potencjalne straty związane z upadkami oraz kosztami pomocy porodowej). W hodowli bydła mięsnego w Polsce dokonuje się krzyżowania, których efektem są osobniki o korzystnych cechach ze strony matki (dobra płodność i mleczność) oraz ojca (dobra mięsność i wydajność rzeźna) Występujące w Polsce rasy bydła mięsnego Charolaise

Bydło mięsne
Bydło hereford – ceniona, angielska rasa bydła mięsnego

bardzo korzystny stosunek mięsa do kości. Przy prawidłowych warunkach utrzymania otrzymuje się bardzo dobrej jakości buhajki rzeźne, o niewielkim stopniu otłuszczenia i świetnym mięsie. Obecnie na rynku konsumenci poszukują chudego mięsa wołowego, dlatego bydło opasa się mniej intensywnie i przez dłuższy czas. Herefordy są bardzo często wykorzystywane

Bydło mleczne
Bydło rasy simental - opis, charakterystyka i zalety

wpisaną w prostokąt, szerokie rozstawienie kończyn. Kłoda i duża szeroka głowa przypomina bydło rasy mięsnej, ale rozbudowane, wysoko zawieszone, głębokie wymię jest typowe dla rasy (...) Simentale charakteryzuje bardzo dobre umięśnienie oraz znakomita przydatność do opasu. Nie odbiegają wydajnością rzeźną od ras typowo mięsnych takich jak hereford czy charolaise.

Bydło mięsne
Bydło galloway – najstarsza, brytyjska rasa bydła mięsnego

mięso jest wysoko cenione wśród smakoszy. Ma bardzo małą ilość cholesterolu, a pod względem kruchości, soczystości i delikatności smaku przewyższa mięso pozyskane z bydła innych ras mięsnych. Średnia wydajność rzeźna galloweyów wynosi 55-57%.     Autor: Małgorzata Długosz

Bydło mięsne
Bydło angus – to z niego pozyskuje się najlepszej jakości wołowinę!

bezrożne. Mimo niewielkich rozmiarów ciała, angus ma charakterystyczną budowę dla bydła mięsnego, wpisaną w prostokąt. Głowa jest mała, szyja dość krótka, umięśniona. Tułów (...) pastwiskowego. W USA jest hodowany głównie w bardzo licznych stadach systemem intensywnym. Wydajność rzeźna wynosi średnio 70%. Mięso jest soczyste, kruche i wykazuje cechy marmurkowatości

Bydło mleczne
Bydło rasy jersey - opis, charakterystyka i zdjęcia

potrzebna tylko w ciężkich przypadkach. Krowy są dobrymi, troskliwymi i opiekuńczymi matkami. Bydło jersey należy do ras wcześnie dojrzewających, pierwsze ocielenie jałówki następuje w wieku (...) mają do tej wagi korzystny przyrost dzienny na poziomie 990 g. Średnia wydajność rzeźna wynosi około 50 %.   Warunki utrzymania

Bydło mleczne
Przebieg ciąży i poród u krów - najważniejsze informacje

jest bardzo ważnym czynnikiem wpływającym na ekonomikę chowu i hodowli bydła mlecznego i mięsnego. Rozród bydła ma na celu uzyskanie jak największej liczby potomstwa. Cielęta są wykorzystywane na remont stada (jałówki hodowlane), jako materiał rzeźny oraz celu powiększenia stada. Odpowiedni przebieg ciąży u krów zależy od wielu czynników działających

Bydło mleczne
Żywienie cieląt - radzimy, na co zwracać uwagę, wybierając paszę

cielę jest utrzymywane w hodowli na remont stada-jałówka hodowlana, czy jako cielę rzeźne- buhajki). Zapotrzebowanie na składniki pokarmowe zmienia się również w zależności od warunków (...) stosować konkretny system żywienia dostosowany do uzyskania określonych dziennych przyrostów. Dzienne przyrosty młodego bydła zależą od sposobu żywienia, genotypu, płci, rasy i wielu innych czynników.

1

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Telefon: 790 025 265, 790 540 404

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki