Bydło mięsne

Ciekawe porady, wskazówki, artykuły, informacje, opinie, komentarze i zdjęcia związane z tematem: Bydło mięsne

Bydło mięsne
Hodowla bydła mięsnego – żywienie, rozpłód i efektywne utrzymanie

Jeszcze do niedawna w Polsce utrzymywano tylko bydło mleczne lub mleczno-mięsne. Wołowina w sklepach pochodziła od wybrakowanych krów mlecznych, a cielęcina od bardzo młodych zwierząt. Obecnie w Polsce jest 5,7 mln sztuk bydła, rocznie produkowane jest 360 tysięcy ton mięsa wołowego (Unia Europejska produkuje 8,4 mln ton). Najwięcej mięsa wołowego i żywca w Polsce podlega eksportowi (60%).

Bydło mięsne
Rasy bydła mięsnego - charakterystyka i zdjęcia

Rasy bydła mięsnego klasyfikuje się w zależności od masy ciała i wymiarów oraz kraju pochodzenia. Podział na rasy według wielkości zwierząt, wyróżnia; Rasy duże to charolaise, limousine, blonde d’aquitaine, simental, marchigiana, salers, belgian blue.

Bydło mięsne
Bydło rasy charolaise - opis, charakterystyka i walory mięsne

Bydło Charolaise należy do najstarszych ras mięsnych, użytkowanych jednokierunkowo. Występuje w 70 krajach na całym świecie. Początkowo bydło tej rasy było wykorzystywane dwukierunkowo, jako siła robocza w pracach polowych i leśnych oraz jako dostarczyciel mięsa świetnej jakości.

Bydło mięsne
Żywienie bydła mięsnego - przegląd systemów opasu i stosowanych pasz

Osiąganie dobrych wyników produkcyjnych w opasie bydła zależy w dużej mierze od takich czynników jak system utrzymania oraz prawidłowo zaplanowany program żywienia, które z kolei wpływają na całkowite wykorzystanie potencjału genetycznego. W Polsce hodowla bydła mięsnego wynosi tylko 3% całego pogłowia krów. Opasane są głównie młode buhajki i wybrakowane krowy. Poziom żywienia określonej grupy zwierząt zależy od płci, masy ciała, rasy oraz genotypu.

Bydło mięsne
Bydło hereford – ceniona, angielska rasa bydła mięsnego

Bydło hereford wywodzi się ze środkowo-zachodniej Anglii, z okolic rolniczego miasteczka hereford w hrabstwie Herefordshire, w niedalekiej odległości od granicy z Walią. Jest to brytyjska rasa bydła mięsnego, o średnim kalibrze, popularna i doceniana na całym świecie. Znana jest z bardzo dobrej jakości wołowiny.

Bydło mięsne
Bydło rasy limousine - opis, hodowla i zdjęcia

Limousine należy do najpopularniejszych ras bydła mięsnego hodowanego na całym świecie. W Polsce jest użytkowana w czystości rasy, jako bydło opasowe oraz jako komponent krzyżowań z rasami mlecznymi w celu doskonalenia cech mięsnych potomstwa. Populacja bydła mięsnego w Polsce jest na niskim poziomie (około 0,5 % to rasy mięsne).

Bydło mięsne
Bydło opasowe - hodowla, systemy i rodzaje opasu

W Polsce bydło opasowe stanowią rasy o dwukierunkowym typie użytkowym mięsno-mlecznym lub mleczno-mięsnym, typowe rasy mleczne i rasy mięsne. Cielęta do opasu pozyskuje się głównie z krzyżowań towarowych krów mlecznych (rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej) z buhajami ras mięsnych.

Bydło mięsne
Bydło angus – to z niego pozyskuje się najlepszej jakości wołowinę!

Aberdeen Angus jest Szkocką rasą bydła mięsnego, należącą do grupy krów mięsnych niewielkiego kalibru. Pochodzi z hrabstwa Aberdeen, Angus i Kincardine na północnowschodnich krańcach Wielkiej Brytanii. Obecnie największe stada można spotkać w USA. Angus przybył do Polski w latach 70. ubiegłego wieku. Obecnie stanowi około 1 % polskiej populacji bydła. Posiada kilka charakterystycznych cech, dzięki którym jest łatwo rozpoznawalną rasą. Jest szeroko wykorzystywany w krzyżo

Bydło mięsne
Obory dla bydła opasowego - przegląd systemów utrzymania bydła mięsnego

Obory dla bydła mięsnego znacznie różnią się wyposażeniem od pomieszczeń dla bydła mlecznego. Należy mieć na uwadze, fakt iż bydło mięsne, szczególnie typowych ras mięsnych ma większe wymiary ciała od krów mlecznych. Dlatego chcąc wykorzystać budynki inwentarskie, w których było utrzymywane bydło mleczne, należy je dopasować do kalibru zwierząt. Przy chowie bydła mięsnego nie potrzeba również wszystkich urządzeń związanych z dojem mechanicznym oraz chłodzeniem i przechowywaniem mleka.

Bydło mięsne
Bydło piemontese - rasa nazywana królową ras mięsnych. Dowiedz się, dlaczego!

Bydło piemontese to włoska rasa kalibru średniociężkiego nazywana „królową ras mięsnych”. Czym bydło piemontese zasłużyło na swój przydomek? Zapraszamy do lektury! „Królowa ras mięsnych” została wyselekcjonowana w północno-zachodnich Włoszech, w regionie Piemont. Istnieją dwie teorie dotyczące jej pochodzenia. Według jednej z nich, bydło piemontese wywodzi się od azjatyckiego bydła stepowego i zebu, czyli indyjskich świętych krów. Zwolennicy drugiej teorii uważają natomiast, że początek rasie piemonckiej dało połączenie dwóch regionalnych odmian bydła: równinnej – mięsnej, typowo pociągowej – oraz górskiej.

Bydło mięsne
Bydło galloway – najstarsza, brytyjska rasa bydła mięsnego

Bydło galloway jest najstarszą z brytyjskich ras bydła, a zarazem jedną z najcenniejszych ras użytkowanych w kierunku mięsnym. O jej wysokiej wartości decyduje nie tylko doskonała jakość mięsa, ale również duża zdolność zwierząt do adaptacji, małe wymagania żywieniowe i pielęgnacyjne, a przy tym miłe i łagodne usposobienie.

Bydło mleczne
Bydło montbeliarde – mięsno-mleczna rasa europejska

Bydło montbeliarde jest europejską rasą typu mięsno-mlecznego. Podobnie jak inne rasy kombinowane, cechuje się dużą wytrzymałością na zmienne warunki środowiska. Najważniejszymi zaletami montbeliardów są ich długowieczność, dobra wydajność mleczna oraz doskonała jakość mleka.

Pasze dla zwierząt
Najlepsze pasze dla bydła mlecznego i mięsnego. Sprawdź, którą wybrać!

Skarmianie zwierząt paszą wysokiej jakości, w pełni pokrywającą zapotrzebowania na składniki odżywcze powinno być priorytetowym zadaniem hodowcy. Od tego bowiem zależy prawidłowy rozwój i wysoka produkcyjność zwierząt. Na jakość paszy dla bydła ma wpływ nie tylko jej skład, lecz także przetrzymywanie (nie powinna być zmarznięta, zawilgocona, czy narażona na zanieczyszczenie).

Bydło mleczne
Bydło dexter – niewielka rasa mięsno-mleczna

Bydło dexter to jedna z najmniejszych istniejących ras, użytkowana w dwóch kierunkach – mięsnym i mlecznym. Ze względu na niski pobór paszy przy stosunkowo wysokiej mleczności dextery zyskały w XX w. zainteresowanie hodowców, obecnie jednak ich zasięg jest ograniczony do niewielkich stad, utrzymywanych głównie w Irlandii i Anglii.

Bydło mięsne
Jak hodować cielaki mięsne? Poznaj klucz do sukcesu!

przy małym udziale pasz treściwych. Bydło mięsne nie jest tak wymagające, jak mleczne jeśli chodzi o sposób utrzymania. Nie trzeba więc inwestować w nowoczesne technologie w oborach (krowy nie są dojone), czy jakoś szczególnie dostosowywać pomieszczenia dla zwierząt. Oprócz tego rzadziej chorują, a także jest przy nich zdecydowanie mniej pracy,

Bydło mleczne
Przybliżamy dozwolone w Polsce metody kolczykowania i znakowania bydła

identyfikacyjnego. W stadach bydła mięsnego w Ameryce Północnej, Brazylii i Argentynie stosuje się wypalanie lub wymrażanie znaków danego osobnika na ciele. Wypalanie powoduje trwałe uszkodzenie skóry i najprawdopodobniej jest zabiegiem bolesnym oraz mało trwałym, ponieważ źle wypalony znak może być słabo widoczny. Wymrażanie znaków powoduje zmianę pigmentu sierści

Bydło mleczne
Rasy bydła mlecznego - charakterystyka najlepszych

do prostokąta (cecha charakterystyczna dla bydła mięsnego). Mięśnie są wyraźnie widoczne pod cienką skórą. Głowa średniej wielkości, szyja dobrze umięśniona, żebra szeroko rozstawione. Zad jest lekko nachylony i ścięty, dobrze umięśniony. Wymię jest wysokie, głębokie i wysunięte do przodu. Pod delikatnie owłosioną skórą znajdują się dobrze widoczne żyły

Bydło mleczne
Radzimy, jak przygotować legowiska i wybrać maty legowiskowe dla bydła

wieku, wielkości, typu oraz rasy (bydło mięsne ma znacznie większe wymagania wielkościowe stanowisk). W oborze powinno być tyle legowisk ile jest krów. Każde zwierzę powinno mieć możliwość znalezienia legowiska w miarę zapotrzebowania. Legowiska wykonuje się z różnych materiałów- piasku, ściółki, wiórów oraz mat gumowych. Miejsce służące do odpoczynku

Bydło mleczne
Pastuch elektryczny - budowa, rodzaje i właściwy dobór

elektryczne najczęściej stosuje się u bydła mięsnego, mlecznego, owiec i koni. Rodzaje pastuchów Pastuchy dzieli się na stałe i sezonowe. Stałe stosuje się na wybiegach, których ogrodzenia nie przenosi się na inne miejsca i zazwyczaj jest zbudowane z mocnego materiału- np. drewna lub siatki metalowej i

Bydło mleczne
Jakie są sposoby określania wieku, masy ciała i kondycji u bydła?

Prawidłowa budowa, pokrój oraz wymiary ciała są cechami szczególnie doskonalonymi przez hodowców, ponieważ wpływają znacząco na produkcję mleka u wysokowydajnych krów, umięśnienie u bydła mięsnego oraz cechy reprodukcyjne. Wiek, masę ciała oraz kondycję może ocenić wprawione oko hodowcy lub zootechnika. Cechy te są niezwykle ważne podczas procesu produkcji oraz wyceny żywca wołowego. Istnieje wiele metod, dzięki którym można łatwo ocenić wiek, masę ciała oraz kondycję zwierząt, służą do tego urządzenia pomiarowe oraz tabele.

Bydło mięsne
Pomagamy dobrać odpowiednią oborę dla opasów

Hodowla bydła mięsnego ma szereg zalet. Jest to przede wszystkim produkcja mniej pracochłonna niż w przypadku chowu bydła mlecznego. Dlatego nieraz gospodarstwa produkujące mleko przestawiają się na hodowlę opasów wykorzystując do tego obecne budynki inwentarskie. Warunkiem opłacalności przedsięwzięcia jest posiadanie znacznego areału użytków zielonych, choć mogą być one słabej jakości.

Bydło mleczne
Bydło rasy simental - opis, charakterystyka i zalety

naszego kraju. Ówcześnie było użytkowane mlecznie (produkcja mleka, serów i solonego masła), mięsnie oraz jako siła pociągowa. Obecnie najwięcej hodowli rasy simentalskiej znajduje się w południowo- wschodniej Polsce. W 1994 roku powstał Polski Związek Hodowców Bydła Simentalskiego należący do Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, który

Bydło mleczne
Choroby bydła mlecznego - objawy, zapobieganie i leczenie

układem krążenia mogą mieć podłoże wrodzone lub nabyte, np. zapalenie wsierdzia jako skutek perforacji czepca po połknięciu ostrego ciała obcego. U starszego bydła można spotkać się też z nowotworem – mięsakiem limfatycznym w sercu. U krów z zaburzeniami sercowo-naczyniowymi obserwujemy obrzęk podgardla, okolic mostkowej, a także często wymienia i dolnych odcinków

Bydło mleczne
Krowa polska czerwona. Najstarsza słowiańska rasa bydła wraca do łask!

Krowa polska czerwona jest najstarszą ze słowiańskich ras bydła. Niegdyś pospolita w całej Europie Środkowej, dziś stanowi mniej niż 3% krajowego pogłowia bydła. Ze względu na wysoką zdrowotność rasy i możliwość jej użytkowania w dwóch kierunkach – zarówno mlecznym, jak i mięsnym – znaczenie naszych rodzimych czerwonych krów może jednak stopniowo wzrastać.

Inne zwierzęta
Hodowla danieli – ciekawa alternatywa dla hodowli trzody i bydła

miesięcy. Mięso jest smaczne, kruche i delikatne. Posiada właściwości prozdrowotne, zawiera mało cholesterolu i tłuszczu, a dużo łatwo przyswajalnego białka. Cielęta do 3 miesiąca życia mają dobre tempo wzrostu, w ciągu doby wynosi około 0,15 kg. Hodowla danieli jest jednym z alternatywnych kierunków produkcji zwierzęcej do typowych ferm bydła

Bydło mleczne
Jak wybrać nasienie buhajów? Wymogi dla buhajów i cechy istotne przy wyborze nasienia

Wybór buhaja ma ogromne znaczenie podczas genetycznego doskonalenia stada i całej populacji bydła w naszym kraju. Potencjał przekazywany na potomstwo ma decydujący wpływ na osiągane (...) się na dalszą produkcję. W katalogach firm dystrybuujących nasienie znajdziemy buhaje o użytkowości mięsnej lub mlecznej. W Polsce najpopularniejszą rasą są krowy holsztyńsko-fryzyjskie,

Bydło mleczne
Poidła dla bydła - prawidłowe pojenie w oborze i na pastwisku

Woda w żywieniu bydła odgrywa bardzo ważną rolę. Swobodny dostęp do nieograniczonej ilości wody decydująco wpływa na produkcyjność krów mlecznych i strawność składników pokarmowych u bydła mięsnego i przyrost masy mięśniowej. Prawidłowo skonstruowana obora, powinna posiadać sprawy system rozprowadzania wody pitnej dla zwierząt. Zaobserwowano, że krowy korzystają z poideł systematycznie w określonych godzinach, najczęściej po doju o godzinie 7.00-8.00 rano oraz po południu między 17.00-18.00.

Bydło mleczne
Prawidłowa inseminacja bydła krok po kroku

jest gotowa na przyjęcie zarodka), o złej kondycji, bez objawów rujowych,  bydła z chorobami układu rodnego. Nie można inseminować jałówek, które nie osiągnęły dojrzałości hodowlanej. Zaburzenia płodności Zaburzenia płodności mają bezpośredni wpływ na ekonomikę produkcji mleka i mięsa. Utrzymywanie i leczenie niepłodnych krów w stadzie pochłania finanse

Owce
Choroby owiec - zestawienie, objawy i leczenie

temu Polska mogła się szczycić znaczną populacją owiec. Dostarczały one wełny, skór, mięsa i mleka. Obecnie liczebność pogłowia znacznie spadła, jednak niektórzy hodowcy nadal potrafią (...) że owca, choć też jest przeżuwaczem, może cierpieć na schorzenia nie występujące u bydła. Choroby owiec dotyczące układu oddechowego Choroba Maedi

Kukurydza
Jak uprawiać kukurydzę na kiszonkę? Warto przeczytać!

wykorzystywane technologie zbliżone są do uprawy kukurydzy na ziarno. Uzyskane plony są mniejsze, ale odznaczają się wysoką wartością energetyczną, co pozwala podczas skarmiania bydła na uzyskanie wysokiej produkcji mięsa czy mleka, bez potrzeby stosowania zwiększonej ilości pasz treściwych. Dopuszczalna jest uprawa kukurydzy na kiszonkę w plonie wtórym, jeżeli z

Rośliny lecznicze
Komosa biała kiedyś ratowała od głodu, dziś jest niepożądanym chwastem

szkoda, bo odpowiednio przygotowane młode liście można jeść usmażone, posiekane, dodać się do zup, mięs, potraw ziemniaczanych, a kwiatostany uprażyć w maśle. Z nasion po sparzeniu i zmieleniu możemy z kolei wytworzyć mąkę lub wartościową paszę dla bydła. W uprawach buraków komosa jest wykorzystywana jako roślina pułapkowa, czyli taka,

Bydło mleczne
Odchów cieląt i hodowla jałówek cielnych

jałówek cielnych jest ważnym aspektem ekonomicznym wpływającym na jakość uzyskiwanych produktów, czyli mięsa i mleka. Aby uzyskać jałówki zdrowe, odporne, wytrzymałe i długowieczne należy dobrze (...) i wodę. Dopiero w 3 miesiącu wszystkie przedżołądki mają proporcje podobne do dorosłego bydła, rozwinięte są brodawki żwaczowe ułatwiające trawienie i namnożona jest odpowiednią ilość

Chwasty
Natrętne tobołki polne. Podpowiadamy, jak wygrać z tym chwastem

do skoszenia na siano jest bardzo niepożądany. Dla zwierząt gospodarskich, zwłaszcza dla bydła, roślina może być trująca nawet w niewielkich ilościach. Mleko pochodzące od krów, (...) wyjątkowy smak, dlatego bywają wykorzystywane jako podstawa różnego rodzaju sałatek, bądź przystawka do mięs.   Autor:   

Bydło mleczne
Wentylacja w oborze - zadania, rodzaje i wady różnych metod wentylacji

wentylacja ma ogromny wpływ na wyniki produkcyjne, jakość produktów pochodzących od zwierząt (mięso lub mleko), dobry stan zdrowia zwierząt i osób obsługujących oborę. (...) różniących się zasadą działania. Najstarszym systemem jest wentylacja grawitacyjna, która w dużych fermach bydła nie ma racji bytu, ponieważ nie działa na tyle sprawnie, aby

1

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Telefon: 790 025 265, 790 540 404

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki