Sałata rzymska zapomniana i odkryta na nowo!
Uprawa sałaty – siejemy i zbieramy dorodne warzywa
Zobacz także
Uprawa pod osłonami metoda CKP
W Polsce jeszcze rzadko jest wykorzystywana. Metoda kultur cienkowarstwowych polega na wysadzeniu sałaty w kostkach wełny mineralnej bądź cylinderkach w otwory na pokrywach rynien. Korzenie znajdujące się wewnątrz rynny są nasączane pożywką.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór sałaty przeprowadza się ręcznie w miarę dorastania główek. Ich powierzchnia powinna pozostać zwarta. Pożądany ciężar główek zależny jest od terminu uprawy oraz odmiany. Zbiór sałaty głowiastej masłowej przeprowadza się rano, kruchej natomiast w godzinach popołudniowych. Nie można zbierać główek podczas wilgotnej lub deszczowej pogody, ponieważ wtedy szybko gniją.
Sałata krucha jest odporniejsza w transporcie i lepiej się przechowuje od masłowej. Do przechowywania należy dobrać odpowiednie warunki. W 0°C wytrzymuje do 4 tygodni, w 1°C, w opakowaniu z folii, kilka dni.
Zabiegi pielęgnacyjne
Najważniejszym zabiegiem w uprawie polowej sałaty jest odchwaszczanie, w uprawie pod osłonami nawadnianie i dokarmianie.
Choroby i szkodniki
Fizjologiczne: zamieranie brzegów liści, szklistość liści sałaty.
Infekcyjne: w uprawie polowej: zgnilizna twardzikowa, gnicie bakteryjne, mokra zgnilizna liści sercowych, mączniak rzekomy sałaty, mączniak prawdziwy, szara pleśń, nekrotyczna plamistość liści sałaty. Natomiast w uprawie pod osłonami wystepują: zgorzel siewek, szara pleśń, fytoftoroza, fuzarioza, zgnilizna twardzikowa, mączniak rzekomy sałaty, mączniak prawdziwy.
Szkodniki: mszyce, bawełnica topolowo-sałatowa, słonecznica orężówka, ślimaki.
Doskonałe nasiona sałaty kupisz w tym sklepie
Autor: Joanna Żołnierkiewicz
Bibliografia:
Balcerzak J., Legańska Z., „Warzywnictwo”, wyd. Hortpress, Warszawa 2000 r., ss. 286–300, 514–527.
Biesiada A., Kołota E., Orłowski M., „Warzywnictwo”, UWP, Wrocław 2007 r., ss. 337–345, 531–537.
Orłowski M., Kołota E., „Uprawa warzyw”, wyd. „Brasika”, Szczecin 1993 r., s. 87–96.
Pudelski T. i inni, „Uprawa warzyw pod osłonami”, PWRiL, Warszawa 2002 r., s. 225–237.
Sikora E., „Ogród warzywny przy domu”, wyd. Hortpress, Warszawa 2011 r., s. 138–140.
Skąpski H., Dąbrowska B., „Uprawa warzyw w polu”, Wydawnictwo SGGW, Warszawa 1994 r., s. 276–283.
„Tygodnik Rolniczy” 25/2010. „Kiedy zbierać warzywa cz. 1”, s. 26–27.
Program ochrony roślin warzywnych 2014, wyd. Hortpress, Warszawa 2014 r., ss. 93, 116, 190, 212.
