Czereśnia Burlat - wczesna i niezwykle silnie rosnąca odmiana typu chrząstka

Czereśnie Czereśnie

Czereśnia Burlat zaliczana jest do odmian ciemnoczerwonych o jędrnym miąższu, czyli tzw. chrząstek. Znaleziono ją we Francji jako przypadkową siewkę, która z czasem stała się jedną z tamtejszych czołowych odmian. Równie intensywnie jest uprawiana w całej Europie, popularność zyskała ogólnie na całym świecie. Coraz częściej jednak rezygnuje się z nasadzeń towarowych ze względu na coraz mniejszą opłacalność cenową wynikającą z małej liczby konsumentów interesujących się czereśniami wczesnymi.

Drzewo

Burlat charakteryzuje się intensywną siłą wzrostu. Wytwarza koronę z licznymi konarami wzniesionymi do góry, która ostatecznie formuje się w gęstą i mocną konstrukcję o kulistym kształcie. Zaleca się uprawę na podkładkach skarlających.

Owoce

Czereśnie należące do tej odmiany kuszą swoim pięknym wyglądem. Nie dosyć, że mają sercowaty kształt i piękną, lśniącą, praktycznie bordową skórkę, to jeszcze są duże (6,5–7,5 g), twarde i odporne na pękanie. Przy tym wszystkim ich miąższ jest soczysty i słodki (po prostu smaczny), choć niestety wydobywający się z niego sok będzie miał właściwości barwiące – wszystko oczywiście ze względu na ciemnoczerwony miąższ. Ich minimalną wadą może być jedynie lekka guzowatość powierzchni. Warto też wspomnieć o wydłużonej pestce i dość grubej szypułce, która jednak łatwo odchodzi od owoców.

Uprawa

Ponieważ jest to odmiana rosnąca bardzo silnie, należy ją sadzić na podkładkach karłowych, np. na PHL-A, PHL-B czy Gisela 5. Wtedy też drzewa muszą być prowadzone w formie wrzecionowej, a ich zagęszczenie powinno wynieść nie mniej niż 830 i nie więcej niż 1250 drzew na hektar. Warto też dopasować rodzaj podkładki do gleby. Tak też, gdy zdecydujemy się na PHL-A, ziemia musi być żyzna i dosyć zasobna w wodę. Gdy zaś zastosujemy Giselę 5, to gleba powinna być piaszczysto-gliniasta i raczej słaba.

Nawożenie

Zanim posadzimy drzewa czereśni Burlat, powinniśmy wzbogacić ziemię obornikiem lub nawozami: wapniowym, wapniowo-magnezowym, potasowym lub fosforowym (w zależności od tego, w który składnik gleba będzie najmniej zasobna). Dzięki takiemu zabiegowi zaraz po posadzeniu, dopóki rośliny nie wyrosną, wystarczy podawać im jedynie nawóz azotowy w dawce 30–50 kg/ha.  

Zbiór

Burlat zaczyna owocować w trzecim tygodniu dojrzewania czereśni, co wypada w połowie czerwca. Zazwyczaj jest to termin przypadający na około tydzień po odmianie Rivan. Za najlepsze zapylacze uznaje się np. czereśnię Vegę czy Hedelfińską. Plon będzie regularny, ale średnio obfity. Rekompensującymi to zaletami są za to niewątpliwie dobre znoszenie transportu oraz średnia wrażliwość czereśni na pękanie.

Odporność

Drzewo to jest umiarkowanie wytrzymałe na mróz, ale za to wykazuje się odpornością na raka bakteryjnego. Niestety, odmiana ta nie nadaje się na uprawę ekologiczną, ponieważ jest podatna na moniliozę oraz na dziurkowatość liści i wymaga przed nimi ochrony. Aby poradzić sobie z tą drugą, powinno się przede wszystkim wycinać porażone pędy. W wypadku chęci stosowania oprysków zaleca się preparaty miedziowe (np. Miedzian 50 WP). Trzeba jednak pamiętać, że można ich użyć wyłącznie w fazie spoczynku lub na początku wegetacji, ponieważ grzyb powodujący dziurkowatość zimuje w pąkach i na powierzchni pędów.

Autor: Dagmara Deska

Bibliografia:

  1. Brzeziński W., Atlas czereśni dla sadowników i szkółkarzy, Gdynia 2012, s. 52.
  2. Czynczyk A., Lange E., Mika A. i in., Sadownictwo, Warszawa 2002, s. 311, 313–314, 318.
  3. Dereń D., Tygodnie dojrzewania odmian czereśni i wiśni, „Mój Piękny Ogród”, nr 6/2006, s. 60.
  4. Klimek G., Sadownictwo, cz. 2, Warszawa 1997, s. 144, 147.
  5. Mika A., Sad dochodowy, Warszawa 2010, s. 240–241, 243–245.
  6. Pomologia, red. A. Rejman, Warszawa 1994, s. 275–276.
  7. Program ochrony roślin sadowniczych 2014, red. A. Czarnocka, Warszawa 2014, s. 139–140.
  8. Sadownictwo, red. S. A. Pieniążek, Warszawa 2000, s. 76.

ZMIERZ SIĘ Z CZEREŚNIĄ I SIĘGNIJ DO NASZYCH PYTAŃ! [QUIZ]

[1/14] Czy drewno czereśni ma zastosowanie w przemyśle stolarskim?

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Telefon: 790 025 265, 790 540 404

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki