Sposoby sadzenia kapusty oraz jej wymagania glebowe
Jak i kiedy sadzić kapustę? Odpowiadamy!
Zobacz także
Kapusta brukselska
Podobnie jak jarmuż odporna jest na niskie temperatury, przy długotrwałych mrozach traci niechcianą przez wiele osób gorycz. Kapustę brukselską sadzimy po 6 tygodniach od wysiewu, gdy rośliny osiągnęły wysokość 10-15 cm, z uprawy przyspieszonej w maju, z głównej od maja do czerwca, od razu podlewając wodą. Najlepiej umieszczać ją w odległości od siebie z każdej strony ok. 75 cm, ewentualnie przy uprawie na zagonach w rozstawie 60 x 50 cm.
Kapusta pekińska
Rozsadę kapusty pekińskiej sadzimy na początku kwietnia, w rozstawie 40-45 x 25-30 cm. Możemy okrywać ją folią perforowaną, w celu ograniczenia wybijania w pędy kwiatostanowe i przyspieszenia zbioru (przez maksymalnie 3 tygodnie). Zalecana jest uprawa w tunelu lub szklarni.
Kapusta chińska – pak choy (bok choy)
Zahartowaną wcześniej rozsadę na zbiór wiosenny sadzimy w polu pod koniec kwietnia, na zbiór jesienny do połowy sierpnia, po ok. 25-30 dniach od wysiewu. Zaleca się raczej uprawę na zbiór późniejszy, gdyż podczas wiosennej produkcji kapusta może przemarzać.
Najczęściej przyjmujemy rozstawę 25 x 25 cm, lecz mniejsze odmiany możemy posadzić w rozstawie 10-15 x 10-15 cm. Pak choy uprawianą w szklarni powinniśmy sadzić w styczniu, natomiast w tunelu od polowy marca i w połowie września w rozstawie 40 x 20-25 cm.
A to ciekawe!
W niektórych krajach uprawia się modrak morski, tak zwaną kapustę morską, która w smaku przypomina kalafiora. Roślinę tę często uprawia się pozbawiając ją dostępu do światła, czyli stosuje się bielenie. Posiada wymagania podobne do innych kapust, wobec tego może być uprawiana w naszych warunkach klimatycznych.
Szeroki wybór odmian nasion kapusty znajdziesz tutaj
Autor: Joanna Żołnierkiewicz, inż. ogrodnictwa
Bibliografia:
- Bernat A. „ABC ogrodnictwa”, Reader’s Digest, Warszawa 2011 r., s. 161-165
- Dobrakowska-Kopecka Z., Doruchowski R. W., Gapiński M. „Warzywnictwo”, PWRiL, Warszawa 1999 r., s. 53-77
- Durau B. „Uprawa mało znanych roślin warzywnych”, Wyd. UTP, Bydgoszcz 2013 r., s. 18-28
- Kołota E., Orłowski M., Biesiada A., „Warzywnictwo”, UWP, Wrocław 2007 r., s. 219-251
- Kosterna E. „Uprawa kapusty pekińskiej i chińskiej” [w:] „Działkowiec” 7/2007, s. 50-51
- Legańska Z., Balcerzak J., „Warzywnictwo”, Hortpress, Warszawa 2000 r., s. 73-139
- Narkiewicz M. „Białe smakują lepiej” [w:] „Kwietnik” nr 7/2002, s. 56-57
- Sikora E. „Brukselka” [w:] „Działkowiec” nr 5/2010, s. 67
