Sałata Panter – wartościowa odmiana o regularnie kulistych główkach
Zobacz także
Sałata masłowa Panter to odmiana pełna zalet. Nie dosyć, że cechuje się bardzo dobrą zdrowotnością, to jeszcze świetnie znosi transport i przechowywanie. Jeśli zatem szukamy trwałej sałaty o podwyższonej odporności na uszkodzenia, warto wziąć pod uwagę właśnie tę odmianę.
Opis
Panter nadaje się do całorocznej uprawy w gruncie. Długość okresu jej wegetacji zależy od terminu sadzenia, zatem w uprawie wiosennej będzie on wynosił ok. 40–45 dni, natomiast w letnio-jesiennej – 35–37 dni. Co do wielkości główek, to okazują się całkiem duże – przeciętnie ważą około pół kilograma. Są przy tym regularnie kuliste i dobrze zamknięte. Liście sałaty Panter mają z kolei ciemnozielony kolor i są bardzo słabo karbowane. Charakteryzują się także brakiem połysku.
Właściwości
Panter zdecydowanie należy do odmian, którymi warto się zainteresować niezależnie od tego, czy planujemy uprawę na potrzeby domowe, czy z przeznaczeniem na sprzedaż. Sałata ta nie wykazuje skłonności do wybijania w pędy kwiatostanowe, poza tym jest wysoce odporna na mączniaka rzekomego ras Bl 1–24. Co ważne, jej główki są tak wyśmienitej jakości, że zachowują wartość konsumpcyjną dłużej od innych sałat masłowych. Poza tym świetnie znoszą warunki transportu, a także krótkie przechowywanie.
Przechowywanie
Maksymalny czas przechowywania główek tej odmiany zależy od warunków, które możemy im zapewnić. Jeśli zatem jesteśmy w stanie przechowywać je w temperaturze 1°C i przy wilgotności powietrza wynoszącej ok. 95%, to wytrzymają bez uszczerbku na jakości około trzech dni. Natomiast jeśli dysponujemy profesjonalnym zapleczem technicznym, okres przechowania wzrasta do nawet miesiąca. Trzeba jednak wtedy schładzać główki w specjalistycznych urządzeniach próżniowych – tak, aby osiągnęły temperaturę 0°C.
Dagmara Deska
