Sałata krucha Goplana – odmiana o dorodnych i wyśmienitych główkach

Sałata krucha Goplana jest ceniona przede wszystkim ze względu na swoje walory smakowe. Warto jednak zdać sobie sprawę, że oprócz znakomitego smaku wytwarzane przez nią główki charakteryzują się tolerancją na choroby oraz odpornością na niekorzystne warunki atmosferyczne.

Opis

Zaleca się, aby sałatę Goplana uprawiać w gruncie na zbiór wczesnowiosenny oraz wiosenny. Trzeba na nią czekać umiarkowanie długo, ponieważ od momentu siewu do zbiorów mija ok. 45–50 dni. Otrzymane główki zadowolą nas jednak swoim wyglądem, ponieważ są dorodne (jedna waży około kilograma) i rozłożyste, dzięki czemu sprawiają imponujące wrażenie. Liście ubarwiają się na żółtozielono i lekko się błyszczą. Ich największymi zaletami są jednak wyśmienity i delikatny smak oraz chrupkość i soczystość.

Właściwości

Charakterystyczny dla tej odmiany jest fakt, że bardzo wcześnie zaczyna zawiązywać główki, które dodatkowo nie wykazują skłonności do wybijania w pędy kwiatostanowe. Poza tym Goplana cechuje się odpornością na cztery holenderskie rasy mączniaka rzekomego. Wszystkie wymienione cechy składają się na wyjątkowo długą wartość konsumpcyjną prezentowanej sałaty.

Zbiór

Główki tej odmiany powinno się zbierać albo późnym rankiem, albo popołudniem, ponieważ wtedy jej liście są zdecydowanie mniej podatne na uszkodzenia. Warto też zdać sobie sprawę, że im mniej słońca, tym mniejsza zawartość szkodliwych azotanów wsałacie, dlatego też zbiór pod koniec dnia jest zdecydowanie najbardziej polecany.

Przechowywanie

Plon Goplany należy przetrzymywać w pomieszczeniach o temperaturze bliskiej 0°C oraz wilgotności powietrza wynoszącej ok. 95%. Okazuje się, że w takich warunkach jej główki są w stanie wytrzymać nawet 14 dni. Pamiętajmy też, że warto każdy okaz włożyć do osobnego woreczka foliowego, ponieważ taki zabieg również wydłuża trwałość sałaty kruchej (należy jedynie obrać go wcześniej z zewnętrznych liści).

Dagmara Deska

SĄDZISZ, ŻE O SAŁACIE WIESZ JUŻ WSZYSTKO? PRZEKONAJ SIĘ! [QUIZ]

[1/13] Czy kupioną sałatę należy przechowywać w workach foliowych?

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Telefon: 790 025 265, 790 540 404

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki