Ziemniaki pastewne i paszowe ‒ najlepsze odmiany i najważniejsze zabiegi agrotechniczne!

Zobacz także

Nawożenie

Ziemniak skrobiowy nie lubi nadmiernego nawożenia organicznego, które paradoksalnie zwiększają ilość skrobi w bulwach. Zaleca się nieco niższe dawki obornika (20‒25 t/ha), stosowane jesienią pod orkę przedzimową.

Umiarkowane dawki nawożenia azotowego wpływają dodatnio na zawartość skrobi. Nadmierne nawożenie tym składnikiem powoduje nieznaczny spadek dwucukru, nie przekraczający 1%. Dane z wieloletnich doświadczeń wskazują, że najlepszym nawozem azotowym pod ziemniaki skrobiowe jest długo działający mocznik. Na glebach odkwaszonych dobrze sprawdza się także siarczan amonu. Im wyższa dawka nawożenia potasowego (powyżej 100 kg K₂O/ha) tym niższa zawartość skrobi. Chlor, będący jednym ze składników soli potasowych, blokuje transport węglowodanów z liści do bulw. Zaobserwowano, że niewielki nadmiar fosforu powoduje nieznaczny wzrost zawartości skrobi w bulwach.

Sadzenie

W tabeli 1. Przedstawiono wybrane elementy technologii produkcji ziemniaków wysokoskrobiowych

Parametr	Komentarz
Termin sadzenia	Temperatura 5‒8^oC na głębokości 10 cm Opóźnienie terminu sadzenia o 3 tygodnie ‒ 2% spadek plonu skrobi
Gęstość sadzenia	20‒30 cm w rzędzie
Obsada	60‒80 tys. roślin/ha
Głębokość sadzenia	4‒6 cm gleby zwięzłe, 6‒8 cm gleby lekkie, licząc od podstawy sadzeniaka do wyrównanej powierzchni pola. Zbyt głębokie sadzenie: opóźnienie wschodów, większe zagrożenie porażenia rizoktoniozą ziemniaka.
Rozstawa	67,5‒75 cm. Większa rozstawa: lepsza jakość uzyskiwanego plonu (mniejsze porażenie zarazą ziemniaka, mniej zazielenionych bulw)
Proporcje składników pokarmowych N:P:K	1:1:1,2‒1,5
Wielkość bulw sadzeniaków [mm]	30‒60

czytaj dalej...