Mleko i produkty mleczne

Ciekawe porady, wskazówki, artykuły, informacje, opinie, komentarze i zdjęcia związane z tematem: Mleko i produkty mleczne

Bydło mięsne
Obory dla bydła opasowego - przegląd systemów utrzymania bydła mięsnego

Obory dla bydła mięsnego znacznie różnią się wyposażeniem od pomieszczeń dla bydła mlecznego. Należy mieć na uwadze, fakt iż bydło mięsne, szczególnie typowych ras mięsnych ma większe wymiary ciała od krów mlecznych. Dlatego chcąc wykorzystać budynki inwentarskie, w których było utrzymywane bydło mleczne, należy je dopasować do kalibru zwierząt. Przy chowie bydła mięsnego nie potrzeba również wszystkich urządzeń związanych z dojem mechanicznym oraz chłodzeniem i przechowywaniem mleka.

Bydło mleczne
Odchów cieląt - sposoby utrzymania, żywienie cieląt i zabiegi pielęgnacyjne

cieląt na ich późniejsze wyniki produkcyjne w kierunku mlecznym lub mięsnym. Wśród czynników, które mają znaczenie w prawidłowym odchowie cieląt można wyróżnić warunki utrzymania, środowiska panującego w oborze, dostęp do (...) specjalne urządzenia do zadawania siary oraz w późniejszym etapie mleka i preparatów mlekozastępczych na dużą skalę.

Pasze dla zwierząt
Pasze treściwe - poznaj wartość pokarmową ziaren zbóż i nasion roślin oleistych

posiada niewielką wartość energetyczną, a dużą zawartość plew. Głównie stosuje się go w dawkach dla zwierząt, które mogą spożywać duże ilości włókna surowego- bydło opasowe, mleczne, lochy niskoprodukcyjne lub niepłodne. Sorgo i proso Sorgo w swoich właściwościach odżywczych przypomina kukurydzę. W mieszankach dla monogastrycznych sorgo nie powinno

Chwasty
Trujący dla bydła mlecz polny – nie pomylmy go z mniszkiem lekarskim!

Owocem są żeberkowane, ciemnobrunatne lub ciemne niełupki z puchem, zwężone u góry i dołu. Każda roślina produkuje do 20 000 nasion. Siewki kiełkują wiosną, oprócz nich pojawiają się wtedy liczne odrosty korzeniowe. Szkodliwość Mlecz polny z powodu zawartości alkaloidów i związku goryczowego jest trujący dla bydła, zwłaszcza dla

Bydło mleczne
Jak leczyć zapalenie wymienia o charakterze zakaźnym i środowiskowym?

Zapalenie wymienia jest najczęstszym schorzeniem występującym w stadach wysokoprodukcyjnych krów mlecznych. Stanowi aż 30% chorób zakaźnych pojawiających się na fermach utrzymujących bydło. Naraża hodowców na ogromne koszty związane z leczeniem i profilaktyką oraz zachowaniem okresu karencji mleka i brakiem dochodów płynących ze sprzedaży mleka.

Pasze dla zwierząt
Pasze objętościowe soczyste: zielonki, kiszonki i rośliny okopowe... Poznaj je wszystkie!

z roślin zbożowych polega na tym samym co przy produkcji zbóż, tylko kosi się rośliny we wcześniejszych (...) Uzyskanie kiszonki dobrej jakości zależy od szybkiego rozwoju bakterii kwasu mlekowego i wytworzenie im dobrych warunków środowiska. (...) gospodarskich, ale najlepsze działanie poza pokarmowym mają na bydło mleczne, ponieważ wpływają mlekopędnie. Buraki są skarmiane

Bydło mięsne
Żywienie bydła mięsnego - przegląd systemów opasu i stosowanych pasz

rasy oraz genotypu. W hodowli bydła mięsnego największy koszt produkcji, jest związany z żywieniem, może sięgać nawet (...) buhajki o masie ciała 120-150 kg ras mięsnych lub krzyżówek mięsno-mlecznych. Pasze treściwe w dawce stanowią około (...) cielęta na „białe mięso”, stosując tylko preparaty mlekozastępcze lub mleko do masy ciała 220-250 kg (5-7

Owce
Żywienie owiec - jakie efektywne i zbilansowane?

Żywienie owiec ma ogromny wpływ na jakość wytwarzanych produktów (wełna, mięso, mleko, skóry). Stosowanie prawidłowej dawki pokarmowej zapewnia zdrowotność stada i odpowiednie funkcjonowanie układu rozrodczego samców i samic. Wartość zadawanej paszy zależy głównie od jej składników, bilansu białka i energii oraz jakości surowców dawki.

Owce
Choroby owiec - zestawienie, objawy i leczenie

Choroby owiec dotyczące układu rozrodczego i gruczołu mlekowego Bruceloza U owiec (...) nieciężarne przeważnie przechodzą zakażenie bez widocznych objawów. Zakaźna bezmleczność owiec Wywoływana jest przez (...) duże znaczenie ze względu na straty jakie powodują w produkcji wełny. Wpleszcze żyją w wełnie i

Kozy
Koza burska - rasa mięsna. Hodowla i charakterystyka

odchowują młode, mleka zazwyczaj starcza dla całego miotu. Ciężarne samice kocą się bez pomocy hodowcy, porody najczęściej są łatwe, a koźlęta rodzą się zdrowe i silne. Kozy burskie nie muszą być dojone, poza tym wydajność dzienna jest na tyle niska, że nie warto ich doić. Rekompensatą niskiej mleczności

Ryby
Hodowla pstrąga - wymagania, staw, narybek i żywienie

Zainteresowanie hodowców i badaczy stanem polskiej akwakultury ułatwiło Stowarzyszeniu Producentów Ryb Łososiowatych otwarcie Nowego Serwisu Pstrągowego. Dzięki (...) stanu zdrowia. Kolejnym etapem jest wyciśnięcie ikry od samic oraz mlecza od samców i wymieszanie ich w (...) takie jak inne gatunki ryb, mięso, podroby, odpady rzeźniane, mleko oraz tłuszcz zwierzęcy i pasze pochodzenia

Owies
Owies zwyczajny - opis, charakterystyka i zastosowanie

kaszy oraz mąki. Walory tej rośliny docenili także producenci leków i kosmetyków. Produkty owsa posiadają dużą wartość odżywczą, energetyczną oraz dietetyczną. Owsiankę uważa się za (...) uważa się za narodowe danie w Szkocji. Porridge, czyli połącznie płatków owsianych z mlekiem, to podstawowy element angielskiego śniadania. Paszę owsianą wytwarza się

Sałata
Uprawa sałaty – siejemy i zbieramy dorodne warzywa

delikatne liście, które na brzegach są lekko falowane. Barwa blaszki liściowej jest mlecznobiała lub w różnych odcieniach zieleni. Sałata krucha posiada twarde, sztywne (...) Polsce najpopularniejsza w uprawie jest sałata głowiasta. Z roku na rok rośnie zainteresowanie produkcją sałaty rzymskiej i liściowej. Odmiany sałaty głowiastej rozróżnia się

Pasze dla zwierząt
Jak wybrać dodatki paszowe, by uzupełnić niedobory odżywcze mieszanek?

o wysokiej zawartości tłuszczu. Środki konserwujące pasze zabezpieczają je przed psuciem, cechują się działaniem przeciwbakteryjnym i przeciwgrzybiczym. Głównymi konserwantami w produkcji pasz są kwasy organiczne- mrówkowy, fumarowy, mlekowy, cytrynowy. Emulgatory są stosowane przede wszystkim przy wytwarzaniu preparatów mlekozastępczych, mają na celu zmianę napięcia powierzchniowego substancji i samoistne

Bydło mleczne
Kwasica żwacza - przyczyny, objawy, przebieg choroby, leczenie i zapobieganie

Większość chorób metabolicznych powstaje w skutek błędów żywieniowych oraz nieprawidłowego zbilansowania dawki paszowej w białko i energię. Schorzenia wpływające na metabolizm mogą znacząco obniżyć produkcyjność, zawartość białka i tłuszczu mleka, a w zaawansowanym stadium może dojść do zgonu. Mleko pochodzące od krów, które mają zaburzenia przemiany materii nie nadaje się do skupu, ponieważ wykazuje wiele wad organoleptycznych i jakościowych.

Bydło mięsne
Pomagamy dobrać odpowiednią oborę dla opasów

Hodowla bydła mięsnego ma szereg zalet. Jest to przede wszystkim produkcja mniej pracochłonna niż w przypadku chowu bydła mlecznego. Dlatego nieraz gospodarstwa produkujące mleko przestawiają się na hodowlę opasów wykorzystując do tego obecne budynki inwentarskie. Warunkiem opłacalności przedsięwzięcia jest posiadanie znacznego areału użytków zielonych, choć mogą być one słabej jakości.

Bydło mleczne
Od czego zależy wydajność mleczna krów? Odpowiadamy!

do 3 miesiąca życia bowiem wymię rozwija się proporcjonalnie do reszty ciała. Pierwszym krokiem ku wysokiej mleczności jest dopajanie cieląt siarą w pierwszych godzinach po przyjściu na świat. W kolejnych dniach ich życia warto stosować preparaty mlekozastępcze. Wadą takiego systemu żywienia jest podwyższone ryzyko występowania biegunek, dlatego jeszcze lepsze efekty uzyskamy,

Bydło mleczne
Bydło białogrzbiete - poznaj polską rasę krów o dużej zdrowotności i małych wymaganiach

ze względu na wzrost popularności nowszych, wydajniejszych ras bydła mlecznego, doszło do niemal całkowitego zaniku krów białogrzbietych. (...) są bardzo żywotne i dobrze chowają się przy matkach, które produkują wystarczająco dużo mleka, by samodzielnie je (...) wynika, że średnia mleczność białogrzbietek wynosiła wtedy 2500-2650 kg mleka o zawartości 3,6-3,9% tłuszczu, ówczesne rekordzistki

Bób
Nasiona bobu - wyjaśniamy, jak i kiedy je siać i zbierać!

wschody. Opóźnienie siewu o cztery tygodnie skutkuje obniżeniem plonu w fazie dojrzałości mlecznej nawet o 50%. Sposób siewu i dokładna rozstawa uzależnione są od wielkości plantacji. (...) i wzrostu danej odmiany. Możliwa jest również uprawa bobu z rozsady produkowanej w inspekcie. Nasiona wysiewa się wtedy do inspektów od połowy lutego,

Ryby
Hodowla szczupaka - najważniejsze informacje

jego pokarmem. Cykl produkcyjny szczupaka rozpoczyna się od zakupu lub produkcji materiału zarybieniowego we własnym gospodarstwie. Tarlaki szczupaka wyłowione na jesieni, (...) tyle dojrzałe, że żywią się wyłącznie innymi rybami, dlatego bardzo istotne jest dokarmianie mleczaków i ikrzyc, wpuszczając 1kg drobnicy na 1kg ciężaru szczupaków. Podczas  zimowania

Pasze dla zwierząt
Pasze objętościowe suche - siano, słoma, susz, otręby, ale nie tylko...

eliminują rozkład karotenu i tłuszczu. Otręby Otręby są produktem ubocznym podczas przemiału zbóż. Odgrywają ogromną rolę w żywieniu wszystkich zwierząt domowych. Mają właściwości dietetyczne, przeczyszczające, są stosowane jako pasza energetyczna dla samic po porodzie, są mlekopędne. Stanowią często znakomity dodatek do mieszanek treściwych uzupełniający niedobór energii. W

Króliki
Królik angora - rasa ceniona ze względu na wełnę

dostęp do naturalnych źródeł światła. Warunki utrzymania mają olbrzymi wpływ na wielkość produkcji i jakość surowca. Bardzo istotnym czynnikiem jest zapewnienie prawidłowego mikroklimatu. (...) wełniste posiadają słabe parametry rozrodu na korzyść całorocznego przyrostu wełny. Samice charakteryzuje mała mleczność, niski procent zapłodnień oraz słabe cechy macierzyńskie. Samce osiągają

Bydło mięsne
Bydło rasy charolaise - opis, charakterystyka i walory mięsne

przy urodzeniu, nie zaleca się krycia jałówek ras mlecznych buhajami Charolaise, ze względu na mogące pojawić (...) dobrze adoptuje się i osiąga wysoką produkcję w systemie intensywnym. Mieszańce z krowami mlecznymi mają umaszczenie koloru kawy z mlekiem, mogą mieć różnej wielkości plamy, lub mają całkowicie

Owce
Rasy owiec hodowanych w Polsce - przegląd i charakterystyka

typ użytkowy. Wyróżnia się typ kombinowany mięsno-wełnisty, typ kombinowany mleczno-wełnisty, typ kożuchowy i linie syntetyczne (mięsne oraz (...) dojrzewa (8-10 miesięcy), dzięki czemu bardzo dobrze nadaje się na produkcję jagniąt rzeźnych. Posiada budowę typowo mięsną, (...) do pierwszego gatunku, jest mieszana i raczej rzadka. Wydajność mleka mierzona podczas 150 dni laktacji waha

Drób ozdobny
Hodowla perlic - najważniejsze informacje

się niewiele jaj konsumpcyjnych, dlatego nie próbuje się doskonalić przedłużenia okresu nieśności. Produkowane są raczej jaja wylęgowe, a jaja z okresu jesienno zimowego cechują niskie (...) paszy dodatkiem surowego mięsa do suchej paszy treściwej. W żywieniu stosuje się również mleko w różnej postaci, ryby, dodatki mineralne, drożdże. W żywieniu perlic bardzo

Króliki
Rozmnażanie królików - krycie, ciąża, poród i systemy rozrodu

powinna wynosić około 0°C. System o średniej intensywności polega na produkcji 40 sztuk młodych w 6-7 miotach w ciągu roku. Samice kryte są (...) poziom żywienia, aby pokrywało ono całkowite zapotrzebowanie na składniki pokarmowe, ponieważ niedobory w mleku mogą powodować obniżenie jakości mięsa młodych. System kombinowany polega

Bydło mleczne
Prawidłowa inseminacja bydła krok po kroku

Inseminacja jest to zabieg sztucznego unasieniania polegający na mechanicznym zdeponowaniu nasienia buhaja do dróg rodnych samicy, w celu zapłodnienia komórki jajowej i wydania na świat potomstwa. Skuteczność rozrodu ma bezpośredni wpływ na opłacalność produkcji mleka i mięsa.

Bydło mleczne
Radzimy, jak przygotować legowiska i wybrać maty legowiskowe dla bydła

Krowy spędzają średnio 14 godzin na dobę w pozycji leżącej. Jest to czynność bardzo ważna ze względu na zaspokojenie potrzeb behawioralnych. Krowy, które nie mają możliwości położenia się na wygodnym i suchym podłożu są niespokojne, osiągają niższe wyniki produkcyjne i mogą mieć większe predyspozycje do kulawizn. Krowy w pozycji leżącej przeżuwają, odpoczywają i śpią. W wynikach badań wykazano, że długość leżenia ma znaczący wpływ na wyższą produkcję mleka.

Owce
Efektywna hodowla owiec w Polsce - cenne wskazówki

maleje, hodowla owiec w celu uzyskania wełny przestała być opłacalna, a produkcja jagniąt rzeźnych opiera się głównie na eksporcie. Dzięki hodowli owiec wytwarzane są cztery produkty; wełna, mleko, skóry i mięso. Największą wartość w tym momencie na rynku mają jagnięta rzeźne. Rozród Maciorki Maciorki uzyskują

Aktualności
Rozmowy ministra Sawickiego z OPZZ Rolników zerwane

prace. Żądania związane z sytuacją na rynku mleka i wieprzowiny są według ministra Sawickiego niemożliwe do zrealizowania w formie, którą proponuje OPZZ Rolników. Przedstawiciele związku zostali zapewnieni, że na posiedzeniach rady ministrów UE stale podejmowane są starania o uzyskanie dopłat do eksportu i przechowalnictwa polskich produktów. Interwencja gospodarcza na większą skalę

Bydło
Przemieszczenie trawieńca – niebezpieczna choroba układu pokarmowego bydła

genetyczne. Występuje korelacja między wydajnością mleczną krowy a jej podatnością na przemieszczenie i skręt trawieńca. Postęp genetyczny warunkujący wysokie cechy produkcyjne bydła mlecznego pociągnął za sobą także większą ilość przypadków (...) sam może stwierdzić obecność ciał ketonowych w moczu lub mleku za pomocą komercyjnych testów.  Zazwyczaj wynik

Inne zwierzęta
Hodowla danieli – ciekawa alternatywa dla hodowli trzody i bydła

jako bardzo dobre. W większości ferm hodowcy samodzielnie znajdują rynek zbytu swoich produktów. Najczęściej zwierzęta lub mięso trafiają do osób prywatnych, restauracji, kół łowieckich, nadleśnictw, (...) poroża o długości 55 cm i masie 4 kg. Daniele posiadają 20 zęby mleczne, które są wymieniane na 32 zęby stałe.  

Pszczoły
Pyłek pszczeli - właściwości i zastosowanie pyłku kwiatowego

pyłków, sklejonych śliną i nektarem, które pszczoła transportuje do ula w „koszyczkach”, znajdujących się na trzeciej parze jej nóg. Pyłek składowany w plastrach ulega fermentacji mlekowej, a produktem tego procesu jest pierzga – pokarm białkowy pszczół. Czysty pyłek z obnóży zawiera znaczne ilości białka oraz tłuszcze i aminokwasy. Cechuje się wysoką

Króliki
Królik nowozelandzki biały i czerwony - ceniona rasa

w dużym stopniu opiera się na tej właśnie rasie, która służy do produkcji materiału rzeźnego. Królik nowozelandzki występuje w dwóch odmianach barwnych, które (...) jednym miocie rodzi się 7 lub 8 młodych. Matki są opiekuńcze, zazwyczaj wysoka mleczność umożliwia wykarmienie całego stadka. Cechy rzeźne Króliki

Trzoda chlewna
Żywienie trzody chlewnej. Jakie efektywne i zbilansowane?

szereg zalet, które posiada. Żywienie na mokro umożliwia stosowanie płynnych produktów ubocznych przemysłu, zwiększa pobranie paszy, ze względu na podwyższoną smakowitość paszy. Koszty (...) prosiąt i warchlaków Prosięta w początkowym etapie życia, otrzymują siarę i mleko pochodzące od matki. Bardzo istotne jest podanie siary (zawiera immunoglobuliny) od

Bydło mleczne
Choroby cieląt - radzimy, jak je rozpoznać i skutecznie leczyć

żywienie i stan fizjologiczny krów w fazie ciąży, rasa cielęcia oraz intensywność produkcji i sposób utrzymania. Choroby młodych mogą być dziedziczne, wrodzone lub nabyte. U (...) która zabezpieczy młode przed zachorowaniem jest jak najszybsze podanie siary znajdującej się w mleku matki.  Choroby cieląt można podzielić na: Syndrom

Kukurydza
Jak uprawiać kukurydzę na kiszonkę? Warto przeczytać!

być stosowana jako surowiec w biogazowniach do produkcji biogazu. Produkcja kiszonki z kukurydzy może być nastawiona na (...) późnych, gęsto sianych. Zbioru takiej kukurydzy dokonuje się w dojrzałości mleczno-woskowej do ciastowatej. Ten rodzaj kiszonki wykorzystywany (...) podczas skarmiania bydła na uzyskanie wysokiej produkcji mięsa czy mleka, bez potrzeby stosowania zwiększonej ilości pasz

Zwierzęta futerkowe
Hodowla norek – charakterystyka oraz sposoby utrzymania zwierząt futerkowych

wzrosło zainteresowanie skórami. Obecnie w Polsce występuje kilka dużych ferm zajmujących się produkcją skór na dużą skalę. Charakterystyka Norka należy do (...) znacznie potrzeby pokarmowe. Dawkę należy wzbogacić w energię w postaci podwyższenia poziomu tłuszczy. Mleko laktacyjne zawiera duże stężenie procentowe tłuszczu (8%). Zmiana dawki z poprzedniej

Drób
Witaminy niezbędne dla drobiu - naturalne występowanie i skutki niedoboru

prawidłową budowę kośćca i skorup jaj. Niedobór witaminy D najczęściej powoduje krzywicę, produkowanie jaj o słabych skorupkach i odkładanie wapnia w jelitach. Witamina (...) odpowiada za prawidłowy wzrost i odbudowę tkanek. Bogate w witaminę B2 są jaja, mleko, drożdże i wątroba. Niedobór witaminy B2 negatywnie wpływa na wylęgowość jaj

Trzoda chlewna
Choroby trzody chlewnej - przegląd i objawy

Obniża plenność loch i wyniki produkcyjne. Charakterystycznym objawem jest sinica skóry małżowin usznych, gruczołu mlekowego i zewnętrznych narządów płciowych. Zwierzęta mogą też padać bez objawów. U niewielkiego odsetka loch stwierdza (...) czyli nie przenosi się łatwo między osobnikami. Bezmleczność poporodowa (zespół MMA) Charakteryzuje

Bydło mleczne
Przebieg ciąży i poród u krów - najważniejsze informacje

i hodowli bydła mlecznego i mięsnego. Rozród bydła ma na celu uzyskanie jak największej liczby potomstwa. Cielęta są wykorzystywane na remont stada (jałówki hodowlane), jako materiał rzeźny oraz celu powiększenia stada. Odpowiedni przebieg ciąży u krów zależy od wielu czynników działających na zwierzę w całym cyklu produkcyjnym.

Rośliny pastewne
Uprawa kukurydzy - wyjaśniamy najważniejsze zasady!

gospodarką wodną, ponieważ posiada bardzo niski współczynnik transpiracji. Jednak ze względu na produkcję biomasy jej potrzeby wodne są stosunkowo duże, a jej okres krytyczny trwa (...) rośliny dojrzałości wczesnowoskowej, wtedy rośliny zawierają 28-50% suchej masy. Wczesny zbiór przy dojrzałości mlecznej jest niewskazany, bo sucha masa roślin jest bardzo niska, a w

Rośliny lecznicze
Wszystko o uprawie kopru włoskiego – ciekawej rośliny przyprawowej i zielarskiej

zgrubienia osiągną średnicę 10 cm. Jeśli prowadzimy uprawę na zbiór jesienny, termin produkcji przesuwamy o kilka miesięcy – nasiona wysiewamy od połowy czerwca do połowy (...) jelit. Podobnie jak w przypadku kopru ogrodowego nasiona kopru włoskiego mają działanie wiatropędne, mlekopędne, żółciopędne i moczopędne. Kobiety w ciąży powinny unikać dużych

Chwasty
Niepozorny jaskier ostry zagraża łąkom i pastwiskom

za przebarwienia i obniżenie jakości mleka bydła mlecznego. W skoszonym i ususzonym zielu substancje te rozkładają się i tracą swoje toksyczne właściwości, więc zwierzęta mogą go zjadać w postaci siana. (...) jakość mleka, to jeszcze zawarte w nim substancje zmniejszają produkcję czerwonych krwinek i obniżają poziom hemoglobiny.

1 2 3

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki