Bydło mięsne - rozpłód

Ciekawe porady, wskazówki, artykuły, informacje, opinie, komentarze i zdjęcia związane z tematem: Bydło mięsne - rozpłód

Gołębie
Rasy gołębi – dobre i rodzime odmiany hodowlane

Głowa jest mała, oczy czerwone lub barwy cielistej, otoczone równomiernie kolistą, mięsistą brodawką. Dziób jest krótki, tępy i bardzo szeroki u podstawy. Nogi nie są opierzone, ogon jest odrobinę dłuższy od złożonych skrzydeł. Występuje w wielu odmianach barwnych, te najbardziej rozpowszechnione to czarny, czerwony, biały, niebieski z pasami. Na skrzydłach rysują

Trzoda chlewna
Świnia złotnicka pstra - popularna polska rasa odporna na choroby

świnie złotnickie białe i pstre. Początkowo zwierzęta były utrzymywane w okolicach województwa olsztyńskiego, ale po niedługim czasie rozpoczęto hodowle zarodowe w okolicach Poznania. Podczas doskonalenia rasy nie zwracano szczególnej uwagi na cechy związane z mięsnością czy pokrojem. Najbardziej chciano zachować specyficzny, złożony i unikalny zestaw genów. Charakterystyka

Owce
Owca wrzosówka – doskonałe zwierzę na wypas usługowy!

Owca wrzosówka jest starą polską rasą o wszechstronnym użytkowaniu. Jeszcze do połowy XX w. hodowano ją w celu pozyskiwania mięsa i skór, stanowiła również nieocenioną pomoc w naturalnej pielęgnacji krajobrazu. Niegdyś rozpowszechniona w całej Polsce, obecnie została niemal całkowicie wyparta z hodowli przez merynosy, które osiągają większą masę i dostarczają wełnę o szerszym zastosowaniu. Wrzosówki jako zwierzęta niezwykle wytrzymałe, odporne i mało wymagające po

Trzoda chlewna
Rozród trzody chlewnej - najważniejsze informacje

do krycia to 120-130 kg. Objawy rui Prawidłowe rozpoznanie rui i wyznaczenie odpowiedniego momentu na pokrycie jest połową sukcesu. Cykl płciowy (...) można stosować nasienie od najlepszych osobników ze światowych ferm, poprawiając bardzo szybko np. mięsność, wskaźniki rozrodu czy inne porządane cechy. Stosowane nasienie jest przebadane pod

Króliki
Rozmnażanie królików - krycie, ciąża, poród i systemy rozrodu

zapotrzebowanie na składniki pokarmowe, ponieważ niedobory w mleku mogą powodować obniżenie jakości mięsa młodych. System kombinowany polega na samodzielnej ocenie stanu zdrowia i (...) dwóch tygodniach, dotykając powiększającego się brzucha samicy.   Użytkowanie rozpłodowe samców Użytkowanie rozpłodowe samców zależy od wieku, obsady samic

Kozy
Hodowla kóz - wszystko co wiedzieć trzeba!

Produkcja jest silnie związana z lokalizacją na danym terenie przetwórni mleka koziego. Najbardziej znaną i szeroko rozpowszechnioną firmą zajmującą się przetwórstwem mleka koziego jest Mleczarnia Turek. Kozy są wykorzystywane w mniejszym stopniu na skóry, mięso i rogi. Kozie skóry są surowcem do produkcji butów, torebek, ubrań i obić do

Kozy
Rasy kóz mlecznych, mięsnych i wełnistych - przegląd

na wysmukłej szyi. Większość zwierząt jest bezroga. Rasa saaneńska jest rozpowszechniona na całym świecie. Jest wykorzystywana w celu tworzenia nowych ras lub doskonalenia (...) na niekorzystne warunki środowiska i charakteryzuje się dobrą zdrowotnością. Typ użytkowy mięsny W Polsce wykorzystuje się jedną rasę, głównie w celu

Rośliny lecznicze
Cykoria podróżnik - opis, występowanie, zastosowanie i zwalczanie

gdzie jest wartościową i zdrową podstawą sałatek oraz naprawdę smacznym dodatkiem do mięs. Staje się bardzo popularna na naszych stołach, dlatego coraz częściej pojawia się w przydomowych ogródkach, jako roślina uprawna. Charakterystyka Cykorię podróżnik łatwo rozpoznać po charakterystycznych, jasnoniebieskich kwiatach, których barwa może czasowo zmieniać się w

Rośliny lecznicze
Bylica pospolita – zuchwały i długotrwały wróg naszych pól

przed zakusami szatana. Obecnie bylica pospolita bywa wykorzystywana jako przyprawa do mięs i wartościowa roślina zielarska. Prasłowianie używali jej jednak zgoła inaczej – była (...) luźne wiechy i znajdują się na wierzchołkach poszczególnych pędów, mają rurkowaty kształt. Kwitnienie rozpoczyna się w lipcu i trwa do września. Roślina nie przyciąga owadów,

Rośliny lecznicze
Fiołek polny – niech nie zwiodą nas barwne kwiaty tego chwastu!

działania nie zawsze przynoszą oczekiwane rezultaty, w związku z czym, po znacznym rozprzestrzenieniu się chwastu, konieczne jest sięgnięcie po środki chemiczne. Wykorzystanie (...) Efektowne kwiatuszki fiołka polnego są jadalne, dlatego często mogą stanowić ozdobę sałatek, mięs i innych potraw. Kandyzowane w cukrze, często wykorzystywane są do keksów

Ślimaki
Hodowla ślimaków afrykańskich - kulinarnego rarytasu eksportowego

W Polsce ślimaki kojarzą się przede wszystkim ze szkodnikami upraw, podczas gdy w krajach zachodniej Europy mięso i jaja ślimacze uznawane są za kulinarny rarytas. Z tego względu hodowla ślimaków afrykańskich z przeznaczeniem na eksport jest zajęciem perspektywicznym. W jaki sposób ją rozpocząć? Podpowiadamy, co o ślimakach afrykańskich, ich cyklu rozwojowym i wymaganiach w zakresie utrzymania wiedzieć trzeba.

Bydło
Obora uwięziowa – praktyczne porady dotyczące rodzaju stanowisk i uwięzi

oborach wolnostanowiskowych bądź stanowiskowych, czyli uwięziowych. System uwięziowy jest praktykowany w chowie bydła od dawna. Zapewnia indywidualne podejście i obserwację zwierząt podczas karmienia lub doju. (...) unasienia się mechanicznie poprzez zabieg inseminacji i eliminowana jest potrzeba utrzymywania całorocznego buhaja rozpłodowego. Jednak jeśli zachodzi potrzeba utrzymywania buhaja, to należy odpowiednio skonstruować stanowisko

Króliki
Królik nowozelandzki biały i czerwony - ceniona rasa

się nieduża głowa z szerokim czołem, o garbonosym profilu twarzy. Uszy są mięsiste, owłosione i stojące, długości 11-12 cm, końce są okrągłe. Samiczki zazwyczaj posiadają (...) Białe nowozelandzkie należą do ras wcześnie dojrzewających, już w 5 miesiącu życia można rozpocząć użytkowanie rozrodcze. Samiczki mają najwyższe parametry rozrodcze ze wszystkich

Kury
Choroby kur niosek - rodzaje, objawy i leczenie

dużej obsadzie, wilgotna ściółka i dostęp do niezabezpieczonych wybiegów mogą ułatwiać drogi rozprzestrzeniania się chorób o różnym podłożu. Kury nioski mogą zapadać na (...) się przez przewód pokarmowy poprzez wodę, paszę lub odchody. Może być przenoszona w mięsie i w jajach spożywczych. Objawy Salmonelloza powoduje

Kukurydza
Jak uprawiać kukurydzę na kiszonkę? Warto przeczytać!

energetyczną, co pozwala podczas skarmiania bydła na uzyskanie wysokiej produkcji mięsa czy mleka, bez potrzeby stosowania zwiększonej ilości pasz treściwych. Dopuszczalna jest uprawa kukurydzy na kiszonkę w plonie (...) co również wpływa na jakość kiszonki. Zbiór roślin można rozpoczynać przy zawartości suchej masy mieszczącej się

Owce
Choroby owiec - zestawienie, objawy i leczenie

temu Polska mogła się szczycić znaczną populacją owiec. Dostarczały one wełny, skór, mięsa i mleka. Obecnie liczebność pogłowia znacznie spadła, jednak niektórzy hodowcy nadal potrafią (...) że owca, choć też jest przeżuwaczem, może cierpieć na schorzenia nie występujące u bydła. Choroby owiec dotyczące układu oddechowego Choroba Maedi

Kozy
Hodowla kóz mlecznych - kilka ważnych aspektów

co usposabia je do tuczu i produkcji mięsnej. W Polsce nie ma wielu gospodarstw zajmujących się hodowlą wielkostadną kóz. Przeważa utrzymywanie niewielkiej liczby zwierząt w chowie ekologicznym i gospodarstwach agroturystycznych. Taki system zobowiązuje właściciela do spełniania szeregu wymogów. Wyszczególnione są one w Rozporządzeniu Rady (WE) nr 1804/1999 z dnia

Ryby
Hodowla jesiotra w stawie - co trzeba wiedzieć?

hodowli jesiotrów w celu ponownej introdukcji do naszych rzek. W 1992 roku rozpoczęto wychów materiału zarybieniowego zaimportowanego z Moskwy. Uzyskano narybek, którym obsadzono eksperymentalne stawy, (...) środowiska, o znacznych przyrostach (po roku ryby ważą około 2 kg) i smakowitym mięsie. Charakterystyka Jesiotr zachodni jest przedstawicielem grupy ryb,

Gęsi
Hodowla gęsi - odkrywamy najważniejsze aspekty

Większość mięsa gęsiego trafia na eksport, ponieważ w Polsce spożycie tego gatunku mięsa jest niezwykle niskie i stanowi 700 ton rocznie. Hodowla gęsi w Polsce (...) pisklęta do 6 tygodnia będą znajdować się w budynku, a od 7 tygodnia rozpoczną wychodzenie na wybiegi i pastwiska. Chów ekstensywny trwa 20

Indyki
Choroby indyków - przegląd, objawy i zwalczanie

się hodowlą tego gatunku ptaków w gospodarstwach przydomowych, a duże firmy produkujące mięso indycze osiągają z tego tytułu znaczne zyski. Choroby indyków mogą jednak powodować (...) widać ubytki puchu. Leczenie polega na zadawaniu antybiotyków w wodzie pitnej. Brak wczesnego rozpoznania prowadzi do upadków. W początkowym okresie życia można się

Przepiórki
Hodowla przepiórek - wszystko co warto wiedzieć!

rybnych, ponieważ nadają mięsu niekorzystnych cech organoleptycznych (rybi zapach). Dotuczanie dorosłych osobników wybrakowanych polega na podawaniu do woli przez dwa-trzy tygodnie śruty kukurydzianej i pszenicy.   Żywienie niosek Samice wchodzą w nieśność w 7 tygodniu życia, dlatego w 6 tygodniu należy rozpocząć podawanie

Ślimaki
Hodowla ślimaków winniczków - cenne informacje

klasy, blanszowanie, mrożenie i magazynowanie. Można kupić żywe ślimaki, mrożone mięso oddzielone od skorupki i worka trzewiowego, konserwy i dania gotowe. (...) wiaty lub namioty, które po upływie pewnego adaptacyjnego okresu są składane, a ślimaki rozpełzają się po całej powierzchni pastwiska. Po sezonie letnim i zbiorze ślimaków

Pasze dla zwierząt
Jak wybrać dodatki paszowe, by uzupełnić niedobory odżywcze mieszanek?

oraz zwiększają żerność. Dodatki smakowe stosuje się głównie dla bydła i trzody chlewnej, przede wszystkim dla prosiąt, (...) zainteresowanie ochroną środowiska i zdrowia zwierząt oraz ich dobrostanem, dlatego rozpoczęto badania nad substancjami, które można dodawać (...) organizmu i nie pozostawiać po sobie żadnego śladu w mięsie oraz nie mogą być toksyczne.

Rośliny lecznicze
Nostrzyk żółty – chwast zaniedbanych pastwisk

Jeżeli działania profilaktyczne nie przynoszą pożądanego skutku, a chwast bardzo silnie rozprzestrzenił się w uprawie, można użyć herbicydów nieselektywnych lub o dużym spektrum działania. (...) – jego liście można traktować jako przyprawę do nalewek, pasztetów i różnych dań mięsnych – szczególnie pasuje do pieczonego królika, nadaje potrawom specyficzny smak i

Chwasty
Perz właściwy – konkurencja dla roślin uprawnych. Sprawdź, jak go zwalczyć!

beta karoten i składniki mineralne – zwłaszcza azot i fosfor. Ma lekko słodkawy smak, więc jest chętnie zjadany przez wszystkie zwierzęta, zwłaszcza konie i bydło. Szybko się rozprzestrzenia, więc jego wysiewanie jest sposobem na zadarnianie zboczy i skarp. Raczej nie nadaje się do planowej hodowli nasiennej traw, ale można użyć go

Chwasty
Włośnica zielona – niewielka, ale konkurencyjna trwa

spore wymagania cieplne pojawia się raczej w południowej części kraju. Szybko się rozprzestrzenia i zajmuje bardzo wiele różnego rodzaju gleb, ale do maksymalnego wzrostu i (...) dopiero na ścierniskach. Jej obecność w roślinach pastwiska jest niebezpieczna dla bydła i koni – zjedzenie ostrych szczecin kłosów prowadzi do stanów zapalnych

Kaczki
Rasy kaczek: od biegusów po piżmowe. Przegląd najchętniej wybieranych ras

silnie rozwinięte. Późno osiągają dojrzałość płciową i w sezonie rozrodczym znoszą mało jaj, 60‒100 sztuk. Prawdopodobnie dlatego, że selekcjonowano tę rasę pod kątem użytkowości mięsnej, a nie rozpłodowej. Barwą upierzenia przypominają kaczki krzyżówki. Samice są brązowo szare, samce mają ciemniejsze upierzenie i zieloną głowę, odciętą od szyi białą obrożą. Często u

Przepiórki
Przepiórka japońska - wszystko, co warto o niej wiedzieć!

Przepiórka japońska należy do rzędu kuraków i rodziny bażantowatych. Jest powszechnie hodowanym gatunkiem drobiu. Pozyskuje się od nich jaja o wysokiej wartości biologicznej i walorach odżywczych oraz smakowite, bardzo delikatne mięso. Przepiórki zostały udomowione przez Chińczyków, a Japończycy rozpoczęli chów klatkowy tego gatunku.

Chwasty
Rzodkiew świrzepa – dzika forma rzodkwi zwyczajnej, zachwaszczająca uprawy

Nasiona kiełkują bardzo powoli, czasem dopiero na drugi rok, gdy łuszczyna ulegnie rozpadowi. Po owocu najłatwiej odróżnić świrzepę od bardzo podobnej do niej gorczycy białej. (...) Nasiona łopuchy zawierają toksyny, mogą być trujące dla koni, owiec i bydła. Nie ma dotychczas żadnych badań i ustalonych progów szkodliwości tych nasion

Drób
Witaminy niezbędne dla drobiu - naturalne występowanie i skutki niedoboru

niezbędne do prawidłowego funkcjonowania wszystkich układów organizmu. Niedobór lub nadmiar witamin może powodować wady mięsa i jaj oraz niezliczone choroby, które bardzo trudno jest wyleczyć (uszkodzenie układu ruchu lub krążenia). W paszach dla drobiu powinny znajdować się witaminy rozpuszczalne w tłuszczach oraz rozpuszczalne w wodzie. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

Chwasty
Jaskier polny i jego żółte kwiatki wśród zbóż to zły znak dla rolnika!

pastwisk, przy skarmianiu paszą zawierającą większe ilości jaskrów oraz na wiosnę, gdy pierwsze listki odzimkowe są mylone przez bydło z innymi gatunkami roślin. Jaskier polny traci właściwości toksyczne w sianie, gdyż protoanemonina ulega rozpadowi.   Zwalczanie Niestety, nie ma zarejestrowanych herbicydów zwalczających jaskra polnego. Jego

Rasy kur
Kury zielononóżki kuropatwiane – polska, ceniona rasa kur

nadają się do ekologicznego chowu (produkcja tzw. „zerówek”), który jest coraz bardziej rozpowszechniany w Polsce, ze względu na zainteresowanie konsumentów pochodzeniem jaj i dobrostanem zwierząt. (...) wymagające. Wygląd Kura średniej wielkości, o dwukierunkowym typie użytkowości (mięsny i nieśny). W dwudziestym tygodniu życia kura powinna osiągnąć 2 kg

Gęsi
Gęś owsiana, czyli gęś karmiona owsem. Dowiedz się więcej o tej technice hodowli

„młodej polskiej gęsi owsianej” staje się coraz bardziej opłacalna. Gęś owsiana dostarcza mięso o doskonałych walorach smakowych oraz – dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych – (...) wrażliwe na wilgoć, ponieważ ich gruczoły kuprowe nie produkują jeszcze tłustej wydzieliny, która, rozprowadzona na piórach, chroniłaby je przed przemakaniem. Z tej przyczyny małe gęsi

Czosnek
Nasiona czosnku - wskazówki pomocne przed zakupem

Czosnek uprawiany jest głównie jako roślina przyprawowa o powszechnym zastosowaniu w przemyśle mięsnym i konserwowym, jednak ma również duże znaczenie w przemyśle farmaceutycznym i ze względu na duże właściwości aseptyczne bywa wykorzystywany w lecznictwie. W Polsce uprawia się różne typy czosnku, które można zaliczyć do dwu grup: wytwarzające pędy kwiatostanowe z cebulkami powietrznymi oraz niewytwarzające pędów kwiatostanowych. Jednak mimo jego wielostronnego znaczenia uprawa czosnku nie jest szeroko rozpowszechniona. Przedstawiamy zbiór najważniejszych informacji, które trzeba wiedzieć o materiale sadzeniowym czosnku.

Gęsi
Gęś tuluska – mięsna, nieśna lub ozdobna rasa gęsi

typowo mięsna, obecnie utrzymuje się ją głównie w celach ozdobnych. Poniżej prezentujemy najważniejsze wskazówki dotyczące utrzymania i żywienia gęsi tuluskich w zależności od kierunku ich użytkowania. Pokrój Te efektowne ptaki zawdzięczają swoją nazwę miejscowości, z której się wywodzą – Tuluzie we Francji. Przedstawicieli rasy tuluskiej łatwo rozpoznać

Bydło mleczne
Prawidłowa inseminacja bydła krok po kroku

jest gotowa na przyjęcie zarodka), o złej kondycji, bez objawów rujowych,  bydła z chorobami układu rodnego. Nie można inseminować jałówek, które nie osiągnęły dojrzałości hodowlanej. Zaburzenia płodności Zaburzenia płodności mają bezpośredni wpływ na ekonomikę produkcji mleka i mięsa. Utrzymywanie i leczenie niepłodnych krów w stadzie pochłania finanse

Trawy łąkowe
Kupkówka pospolita - opis, siew, uprawa, użytkowanie i zbiór

zróżnicowany. Krowy mleczne, owce i konie zajadają ją niechętnie. Jedynie bydło ma mniejsze wymagania smakowe i chętnie zjada jej rośliny. Kupkówka pospolita wykazuje właściwości mykotroficzne, czyli potrafi żyć w symbiozie z grzybami. Bardzo szybko ulega lignifikacji i drewnieniu. Kłoszenie rozpoczyna pod koniec kwietnia lub na początku maja, a kwitnie

Rośliny pastewne
Uprawa bobiku - siew, nawożenie, wymagania i zbiór

Wymagania Bobik nie wykazuje dużych wymagań względem temperatury. Nasiona rozpoczynają kiełkowanie już w temperaturze powyżej 0°C, a po przekroczeniu 5°C zaczynają się (...) Uprawianie bobiku umożliwia wyprodukowanie wysokobiałkowych pasz, które mogą być przeznaczone do skarmiania bydła, trzody chlewnej i koni. Całe rośliny i wysuszone łodygi mogą być

Drób ozdobny
Hodowla pawi - odkrywamy najważniejsze aspekty

i należy do najstarszej grupy ptaków ozdobnych na świecie. Podejmowano próby jedzenia mięsa pawi, ale okazało się, że jest łykowate i bardzo niesmaczne. (...) Preferują obszary drzewiaste, ze względu na noclegi odbywające się w koronach drzew. Żer rozpoczyna się po wschodzie lub przed zachodem słońca. Pawie w warunkach naturalnych

Rośliny lecznicze
Wszystko o uprawie kopru włoskiego – ciekawej rośliny przyprawowej i zielarskiej

w Szwajcarii, Bułgarii, Rumunii i na Węgrzech, jest bardzo rozpowszechnionym warzywem spożywanym zarówno na surowo, jak i w postaci przetworzonej. Charakterystyka Jest blisko spokrewniony z koprem ogrodowym, bardzo go przypomina pokrojem, lecz jego część jadalną stanowią nie liście, ale mięsiste, zgrubiałe dolne odcinki ogonków liściowych, przypominające spłaszczoną

Gołębie
Hodowla gołębi – hobbystyczna, przemysłowa czy sportowa? Wybierz najlepszą dla siebie!

Gołębie pocztowe są udomowioną formą gołębia skalnego, który żyje do dziś w stanie dzikim. Niektóre źródła twierdzą, że historia udomowienia może sięgać nawet 6 tysięcy lat. Najprawdopodobniej gołębie zaczęły zbliżać się do osad ludzkich kiedy rozpoczęto hodowlę zbóż. Gołębie dostarczały ludziom jaj, mięsa, a z czasem stały się środkiem przekazu informacji. Hodowla gołębi jest dzielona na ekstensywną i intensywną, wśród tych kategorii wymieniany jest

Chwasty
Chwastnica jednostronna – nieproszony gość upraw kukurydzy i buraków

paszą dla drobiu, a całe rośliny chętnie zjada bydło, dlatego w małych ilościach może być dodawana do kiszonek. Porcje chwastnicy jednostronnej nie powinny być jednak zbyt duże, gdyż w jej łodygach może kumulować się sporo azotu i fosforu. Z powodu swojego szybkiego rozprzestrzeniania się jest często wykorzystywana w czasie

Rośliny lecznicze
Pokrzywy zwyczajnej dwa oblicza: zioło i uciążliwy chwast w jednym

– to jest ochronić uprawę polową przed nadmiernym zagęszczeniem pokrzywy. Chwast jednak rozprzestrzenia się tak szybko, że zachwaszczenie bywa na tyle duże, że musimy wyciągnąć (...) różnych napojów. Świeże, bardzo młode liście, odpowiednio przyrządzone mogą być smaczną przystawką do mięsa, podaje się ją jak szpinak. Łodyga jest bardzo włóknista – dawniej

Drób ozdobny
Bażant łowny – pięknie upierzony ptak hodowlany i łowny

wieku i były początkowo utrzymywane tylko w hodowlach zamkniętych. Po pewnym czasie rozpoczęto wsiedlanie tego gatunku do naszego środowiska. Bażanty, bardzo dobrze się zaaklimatyzowały i (...) połyskiem. Na czubku głowy występują dwa pędzelki zwane „uszami”. Dookoła oczu znajdują się mięsiste przydatki głowowe, koloru krwisto czerwonego. Pomiędzy szyją, a piersią znajduje się

Seler
Nasiona selera – jakie wybrać? Kiedy i jak siać, by zwiększyć plony?

Wygląd nasion Owocem selera jest rozłupka, która po dojrzeniu rozpada się na dwie jednonasienne niełupki. Niełupki stanowiące materiał siewny są znacznie mniejsze (...) są trzy formy selera: naciowy, którego częścią jadalną są całe liście wraz z mięsistymi ogonkami liściowymi, korzeniowy, którego częścią jadalną jest zgrubienie korzeniowe, i liściowy

Drób ozdobny
Paw indyjski – popularny ptak ozdobny, wymagający dużej przestrzeni

barw niebieskiej, zielonej oraz brązowej i mają silny metaliczny połysk. Gdy kogut rozpościera swój imponujący ogon, na końcach piór widać ogromne, fioletowo-niebiesko-żółte pawie oka. (...) Żywienie Pawie są wszystkożerne – jedzą zarówno pokarm roślinny, jak i mięsny. W warunkach hodowlanych utrzymuje się je głównie na mieszance zbóż: pszenicy,

1 2 3 4

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki