Sałata rzymska - charakterystyka

Ciekawe porady, wskazówki, artykuły, informacje, opinie, komentarze i zdjęcia związane z tematem: Sałata rzymska - charakterystyka

Sałata
Sałata rzymska zapomniana i odkryta na nowo!

Sałata rzymska (Lactuca sativa var. romana), inaczej długolistna, to odmiana botaniczna sałaty siewnej. Do Polski została sprowadzona jako pierwsza z sałat, poszła jednak w niepamięć po pojawieniu się sałaty głowiastej. Obecnie wzrastające zainteresowanie nią przyczynia się do wzrostu produkcji. Największym powodzeniem cieszy się we Włoszech i Francji.

Sałata
Nasiona sałaty - charakterystyka dobrego materiału siewnego

które trzeba wiedzieć o nasionach sałaty. Sałata posiada dużą wartość odżywczą, smakową i dietetyczną, szczególnie polecana jest jako składnik diety niskokalorycznej. Spożycie sałaty w Polsce znacznie wzrosło w ostatnich latach w związku z rozpowszechnieniem się wielu odmian sałaty kruchej, przystosowanej do uprawy w naszym klimacie. Odmiany sałaty możemy podzielić

Sałata
Zestawienie odmian sałaty, czyli rzetelnie o różnych cechach i walorach smakowych

Głowiasta masłowa lub krucha, rzymska, rozetowa, łodygowa – do wyboru, do (zielonego) koloru. Niezależnie, po którą odmianę sięgniemy, z całą pewnością wyjdzie nam to na zdrowie, gdyż sałata to prawdziwe (...) dość sztywne rozety albo luźne, lekko owalne główki. Ma charakterystyczny, delikatny, a zarazem lekko gorzkawy smak,

Sałata
Uprawa sałaty – siejemy i zbieramy dorodne warzywa

Sałata (Lactuca sativa L.) to jedno z ważniejszych warzyw spożywanych na świeżo. Prawdopodobnie pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i Azji Zachodniej. Istnieją wzmianki o jej uprawie w starożytnym Egipcie, Rzymie i Grecji. Do Polski została sprowadzona w XVI w. Obecnie uprawiana jest powszechnie zarówno amatorsko, jak i w skali towarowej.

Sałata
Wszystko, co trzeba wiedzieć o odmianach sałaty i sposobach jej uprawy

Już w V w.p.n.e. sałatę uprawiano i spożywano na terenie Grecji i Rzymu oraz w Azji Zachodniej. W obrębie gatunku sałaty siewnej (Lactuca sativa L.) wyróżnia się kilka odmian botanicznych sałat: głowiastą, rzymską, listkową oraz łodygową. Sałata jest rośliną jednoroczną, o krótkim okresie wegetacji. Jest bardzo popularnym warzywem prawie we wszystkich krajach strefy umiarkowanej. Wartość energetyczna jest niewielka i jest cennym źródłem witaminy C oraz witamin z grupy B. Pojawia się w sklepach już wiosną, kiedy nie ma zbyt wielu świeżych warzyw.

Sałata
Czas na siew sałaty! Przedstawiamy kilka istotnych porad

Sałata to niskokaloryczne i bardzo zdrowe warzywo, szczególnie z uwagi na dużą zawartość wapnia i żelaza. Wyjątkowo polecana jest osobom na diecie oraz tym prowadzącym zdrowy tryb życia. Trudno wyobrazić sobie wiosenną sałatkę bez tego liściastego warzywa. Do wyboru mamy cztery odmiany : głowiastą (masłową lub kruchą), rzymską, rozetową i łodygową (szparagową). Sałatę najwygodniej jest mieć na wyciągnięcie ręki – w przydomowym ogródku.

Sałata
Sałata Lollo Rossa – smaczna odmiana wyróżniająca się czerwonymi brzegami liści

Nie ma typowej główki, tworzy natomiast rozetę, która składa się z luźno ułożonych, dość dużych, kędzierzawych liści. Pojedyncza sałata jest dość duża – może ważyć od 250 do 300 gram.  Najbardziej charakterystyczną częścią rośliny są jej czerwone lub wiśniowe, postrzępione brzegi, pozostałą część liścia ma typowy dla sałat, zielony

Rzodkiewka
Rzodkiewka - uprawa, odmiany i wartość odżywcza

Kolorowe i ostre rzodkiewki są popularnym składnikiem i przybraniem do wielu potraw. Ich charakterystyczny smak pasuje do sałatek i świetnie komponuje się z rozmaitymi sosami i dipami. Rzodkiewki dojrzewają bardzo szybko, niektóre w zaledwie trzy tygodnie. Są niezwykle łatwe w uprawie i zajmują niewiele miejsca, dlatego są bardzo popularne w ogrodach przydomowych czy działkowych.

Rośliny lecznicze
Cykoria podróżnik - opis, występowanie, zastosowanie i zwalczanie

leczniczej. Znajduje zastosowanie również w kuchni, gdzie jest wartościową i zdrową podstawą sałatek oraz naprawdę smacznym dodatkiem do mięs. Staje się bardzo popularna na naszych stołach, dlatego coraz częściej pojawia się w przydomowych ogródkach, jako roślina uprawna. Charakterystyka Cykorię podróżnik łatwo rozpoznać po charakterystycznych, jasnoniebieskich kwiatach, których

Rośliny lecznicze
Ogórecznik lekarski - opis, zastosowanie i zwalczanie w rolnictwie

są bardzo wartościowym dodatkiem do sałatek i potraw mięsnych. Charakterystyka Jest to jednoroczna, jara, czasami zimująca roślina. Siewki pojawiają się wczesną wiosną, składają się z eliptycznych (...) – dla poprawy nastroju dodawano go do wina, a rzymscy żołnierze spożywali kwiaty ogórecznika na zwiększenie

Odmiany ziemniaków
Ziemniaki Lord - popularna odmiana o dużym znaczeniu gospodarczym

średniej głębokości. Ziemniaki Lord to odmiana bardzo wczesna, jadalna. Należy do typu konsumpcyjnego AB, czyli sałatkowego i ogólnoużytkowego. Nadaje się do sałatek i produkcji konserw. Cechy charakterystyczne Bulwy odmiany Lord są bardzo duże, mają okrągłoowalny kształt, a ich udział w plonie handlowym wynosi 95%. Oczka na

Odmiany ziemniaków
Ziemniaki Denar - opis, opinie i charakterystyka

bardzo wczesna odmiana ziemniaka, jadalna, odznaczająca się dobrym smakiem. Należy do typu konsumpcyjnego AB, czyli od sałatkowego do ogólnoużytkowego. Nadaje się do sałatek, konserw i mrożonek. Cechy charakterystyczne Jej bulwy są bardzo duże, okrągłoowalne z płytko osadzonymi oczkami. Mają gładką skórkę, a ich miąższ jest jasnożółty.

Seler
Jak prawidłowo uprawiać seler? Odpowiadamy!

Trudno wyobrazić sobie jakąkolwiek zupę bez wywaru warzywnego, do przygotowania którego używamy włoszczyzny. Choć w przypadku tego bukietu warzyw prym wiedzie marchew i pietruszka, charakterystycznego smaku nie osiągniemy bez dodatku selera. Warzywo w formie konserwowej doskonale nadaje się także na sałatki, a pocięte w paski i upieczone w piekarniku dobrze zastąpi frytki osobom dbającym o linię i zdrowie.

Rośliny lecznicze
Podagrycznik pospolity – okazały chwast sadów i ogrodów

się owady różnego rodzaju, głównie chrząszcze, przyciągane zapachem. Roślina jest jednak tak charakterystyczna, że nie sposób jest jej nie rozpoznać. Występowanie (...) Polski jest tradycja spożywania pąków i młodych kłączy podagrycznika na surowo, w postaci sałatki lub przystawki podawanej do mięsa.   Autor:

Zioła
Uprawa lubczyku – popularnej rośliny zielarskiej będącej naturalnym afrodyzjakiem

Lubczyk ogrodowy (Levisticum officinale) to popularna bylina z rodziny selerowatych, o charakterystycznym smaku i zapachu podobnym do selerów. Jako aromatyczna przyprawa znany był już w starożytnej Grecji i Rzymie. Obecnie uprawia się go na terenach środkowej i południowej Europy, w Chinach i Stanach Zjednoczonych, natomiast w Polsce jego największe skupiska występują przede wszystkich na terenach legnickim i sieradzkim. Lubczyk posiada wiele właściwościach zdrowotnych i jest nieco zapomnianą przyprawą, od wieków używaną jako naturalny afrodyzjak.

Odmiany ziemniaków
Popularne odmiany ziemniaków. Czy masz już swój typ? Oto nasz ranking!

gospodarstwie, należy zapoznać się z ich cechami użytkowymi, agrotechnicznymi oraz biologicznymi. Dokładne charakterystyki odmian znaleźć można w broszurach informacyjnych firm hodowlanych, Internecie oraz na listach (...) takie, które spełnią nasze oczekiwania w kuchni. Typ A (zwięzły) doskonale pasuje do sałatek. Typ B (średnio zwięzły, ogólnoużytkowy) ma wszechstronne zastosowanie. Typ C, typowo

Ogórki
Ogórek Delicius – sałatkowa odmiana o owocach z białymi smugami

Delicius to bardzo charakterystyczna odmiana sałatkowa. Jego owoce można odróżnić od innych ogórków po wyraźnych białych smugach, ciągnących się praktycznie przez całą ich długość. Niestety, rośliny te mają pewną wadę – nie są mianowicie odporne na mączniaka rzekomego.

Konie
Koń fryzyjski - rasa zimnokrwista. Hodowla i charakterystyka

przez kilkaset lat np. przez dolew krwi koni andaluzyjskich. Przez wiele lat był najpopularniejszym koniem bojowym na terenie Europy, dzięki sile, wytrzymałości i braku wybredności na ubogie żywienie. Charakterystyka Konie fryzyjskie to rasa masywna, bardzo silna i ciężka. Mimo dużej masy ciała są proporcjonalnie zbudowane, a ich

Ogórki
Uprawa ogórków gruntowych - szczegółowe porady

W 1 g jest od 30 do 60 nasion. Ich zdolność kiełkowania utrzymuje się nawet do 10 lat. Wartość gospodarcza i odżywcza (...) długość okresu zbioru, plenność oraz odporność na choroby. Dzieli się je na odmiany sałatkowe, do kwaszenia, konserwowe i korniszony. Konserwowe dzieli się dodatkowo na drobno-

Papryka
Duże, małe, słodkie, ostre… którą odmianę papryki wybrać? Podpowiemy!

jej zawartości w papryce, przyjmuje ona łagodny i słodki smak, półsłodki lub charakterystyczny ostry lub nawet bardzo ostry. Każda z odmian znajduje zastosowanie w kuchni, (...) stożkowaty kształt owoców. Jantar – to odmiana papryki, która w wiosennej sałatce, czy potrawie na ciepło będzie stanowiła doskonałe uzupełnienie kolorystyczne dwóch wyżej

Pomidory
Odmian pomidorów tyle… ale którą wybrać? Doradzamy!

gronie, aby nie doprowadzić do złamania pędu głównego. Tabela 2. Charakterystyka wybranych odmian pomidorów do uprawy pod osłonami (wpisane do Krajowego Rejestru COBORU) (...) pomidorów klasyfikuje się także, biorąc pod uwagę ich przeznaczenie. Można dzielić je na sałatkowe, które uprawia się do bezpośredniego spożycia, przeznaczone do przemysłu przetwórczego (soki,

Czosnek
Prezentujemy sposoby uprawy czosnku jarego i ozimego

przepuszczalne, próchniczne oraz dobrze utrzymujące wodę. Najlepszy odczyn to pH=6,8. Zmianowanie Nie powinno się uprawiać czosnku po warzywach cebulowych ze względu na możliwość porażenia przez choroby grzybowe. Przed założeniem uprawy pole powinno być oczyszczone z chwastów. Dobrym przedplonem dla czosnku ozimego są koniczyna, lucerna, sałata czy inne

Rośliny lecznicze
Rzeżucha łąkowa – wszystko o zwalczaniu i zastosowaniu tego chwastu

Jest dość wysoka – osiąga od 15 do 60 centymetrów wysokości. Najbardziej charakterystyczną częścią rzeżuchy łąkowej są kwiaty – zbierają się w luźne grono osadzone (...) Roślina jest jadalna. W kuchni używa się głównie jej liście, jako dodatek do sałatek lub przyprawę do zup i sosów. Bywa podawana z serami różnego

Zioła
Nasiona bazylii - o czym należy pamiętać przed zakupem?

pospolita należy do najstarszych roślin przyprawowych o leczniczych właściwościach. Cała roślina wydziela charakterystyczny korzenno-cynamonowy zapach. To roślina miododajna, z tego powodu zaleca się jej uprawę (...) Wysadzenie sadzonek do gruntu następuje ok. 15 maja, w momencie, gdy minie zagrożenie przymrozkami. Sadzonki powinny mieć wysokość 10-12 cm i posiadać 4-5 par liści. Ważne

Rzodkiewka
Rzodkiewka Krakowianka – bardzo wczesna odmiana o dwukolorowym zabarwieniu korzenia

Ta bardzo wczesna odmiana rzodkiewki plonuje już po 33 od zasiania. Jej korzenie są bardzo smaczne, mają prawie idealnie kulisty kształt. Nadaje się do spożycia bezpośredniego, jest wspaniałym dodatkiem do wiosennych sałatek lub kanapek. Cechą charakterystyczną rzodkiewki Krakowianki są niewielkie, średnio długie liście, mocno osadzone, które wyrastają nad poziomem gruntu.

Ogórki
Nasiona ogórka - radzimy, jakie wybrać, by uzyskać duży plon!

o długości 8-15 cm i średnicy do 5 cm; sałatkowe, o długości powyżej 10 cm. Ceny nasion Dokładne ceny są bardzo zróżnicowane i w dużym stopniu zależą od odmiany. Nasiona odmian mieszańcowych (F1) są droższe od tradycyjnych, ponieważ ich otrzymanie jest bardziej pracochłonne. Przykładowe ceny

Zioła
Jakie nasiona nasturcji wybrać do siewu? Sprawdź!

bardzo wartościowe, ponieważ zawierają substancje o działaniu bakteriobójczym. Można zjadać je na surowo i marynować w occie – ich charakterystyczny, pikantny smak, podobny do chrzanu, doskonale podkreśla walory potraw mięsnych, kanapek i sałatek. Uprawa nasturcji na nasiona Na plantacjach nasiennych nasturcje sieje się bezpośrednio do gruntu pod

Rzodkiewka
Rzodkiewka Zlata – oryginalna odmiana o żółtych zgrubieniach i ostrym smaku

kompozycji warzywnych. Opis Odmiana rzodkiewki Zlata jest bardzo charakterystyczna – jej najbardziej rozpoznawalną częścią jest duże zgrubienie korzeniowe o żywym, żółtym (...) nadaje się przede wszystkim do spożycia bezpośredniego. Fantastycznie prezentuje się jako element dekoracyjny sałatek i kanapek, może być atrakcyjnym dodatkiem do dań różnego typu.

Odmiany ziemniaków
Ziemniaki Tajfun - odmiana odporna na suszę

smakiem. Nadaje się do produkcji frytek, chipsów, konserw, sałatek, produktów mrożonych i do przetwórstwa skrobiowego. Ziemniaki tej odmiany można przerabiać na purre, placki i pyzy. Może być wykorzystywany do produkcji ekologicznej, ze względu na jego wysoką odporność na choroby wirusowe. Cechy charakterystyczne Odmiana ta wytwarza bardzo duże,

Odmiany ziemniaków
Ziemniaki Satina - opis i charakterystyka odmiany

bardzo dobry smak. Wykorzystywana jest w produkcji suszów spożywczych, produktów mrożonych, konserw i sałatek. Bulwy można przerabiać na placki i pyzy. Mogą być też przeznaczane do produkcji ekologicznej. Jej średni plon z hektara wynosi 57 ton. Cechy charakterystyczne Bulwy tej odmiany są bardzo duże, owalne, oczka mają

Cebula
Cebula cukrowa - siew, uprawa, odmiany i właściwości

lecznicza Cebula cukrowa najczęściej stosowana jest do bezpośredniego spożycia, na sałatki i surówki. Zawiera olejki eteryczne ze związkami siarkowymi, fitoncydami, które nadają jej (...) cukrową obserwuje się uszkodzenia powodowane przez śmietkę cebulankę i niszczyka zjadliwego oraz objawy charakterystyczne dla mączniaka rzekomego i zgnilizn cebuli. W celu ochrony roślin należy

Kapusta
Jak uprawiać brokuły? Odkrywamy sekrety uprawy brokułów

(Brassica oleracea var. botrytis italica) to od dawna uprawiane warzywo. W starożytnym Rzymie i Grecji zwane było cymą. Pochodzi prawdopodobnie z terenów Cypru. Uprawiany był (...) spożywany na wiele sposobów: gotowany, duszony czy jedzony na surowo, po zblanszowaniu, w sałatkach i surówkach (najbardziej wartościowy w takiej postaci). Można go z powodzeniem

Fasola
Uprawa fasoli szparagowej – niekłopotliwego i zdrowego warzywa

jak sałata i rzodkiewka. Doskonałym przedplonem są również warzywa kapustne, cebulowe i okopowe. Nie powinno się uprawiać szparagówki po innych roślinach bobowatych ze względu na możliwość wystąpienia tych samych chorób i szkodników. Siew Nasiona co prawda zaczynają kiełkować w 11°C, ale ze względu na okresowe majowe przymrozki

Rośliny lecznicze
Farbownik polny – wspólnik rdzy brunatnej, wróg upraw zbożowych

zachwaszcza również kukurydzę i ziemniaki. Jest prawdziwą zmorą dla osób, które usiłują utrzymać ładny, jednolity trawnik. Najczęściej pojawia się na stanowiskach o nieco kwaśnym odczynie, chociaż nie ma dużych wymagań co do poziomu kwaśności gleb. Farbownik jest jedną z najbardziej charakterystycznych roślin wskaźnikowych dla ziem lekkich. Nie uda nam się odnaleźć

Rośliny lecznicze
Fiołek polny – niech nie zwiodą nas barwne kwiaty tego chwastu!

Najtrudniejsze do rozróżnienia są siewki, które w obu przypadkach złożone są z charakterystycznych, okrągłych liści o nierównomiernie pofałdowanych brzegach i dość głębokich wcięciach. (...) od 100 do 3000 nasion, które kiełkują przez cały czas okresu wegetacyjnego i przetrzymują zimę w ziemi, nie tracąc zdolności do wschodów. Występowanie

Rośliny lecznicze
Portulaka pospolita – charakterystyka, zwalczanie i zastosowanie

portulaka pospolita jest niezwykle wartościowym źródłem witamin i dobroczynnych składników odżywczych. Charakterystyka Wschody tej jednorocznej rośliny pojawiają się późną wiosną i latem, chociaż im wyższa temperatura, tym są mniej liczne. Jest to roślina jednoroczna, nie przetrzymuje zimy – zamiera w czasie pierwszych przymrozków. Siewką jest hypokotyl o

Chwasty
Psianka czarna, czyli czarcie jagody. Czym sobie zasłużyła na taką nazwę?

wyprostowane lub wznoszą się, są zdecydowanie rozpierzchłe, przez co pojedynczy egzemplarz tworzy charakterystyczną kępkę, której wysokość waha się w przedziale od 10 do 50 centymetrów. (...) trudno jest je rozróżnić. Owoce bywają zjadane przez zwierzęta, nasiona jednak przetrzymują działanie soków żołądkowych i z powodzeniem mogą zimować w ziemi. Wczesną

Inne warzywa
Uprawa cukinii – przedstawiamy wymagania tego plennego i zdrowego warzywa

kiszoną. Co więcej, możemy z niej nawet zrobić pyszny dżem. Charakterystyka Roślina ta ma krzaczasty pokrój, może dorastać do 60 cm (...) optymalna temperatura do jej prawidłowego rozwoju, a już w 13–14°C zostaje zahamowany wzrost. Przymrozków może nie przeżyć. Ze względu na dość płytki system korzeniowy, ma

Ogórki
Ogórek Citron – niezwykle oryginalna odmiana o cytrynowym kształcie owoców

oka wcale nie przypomina ogórka, zdecydowanie bardziej cytrynę! Ma jej kształt i charakterystyczną, jasnożółtą skórkę. Opis Chociaż ogórek Citron jest uprawiany (...) element ozdobny różnego rodzaju kompozycji na półmiskach i talerzach. Ładnie się prezentuje w sałatkach i na kanapkach, może być używany również do dekoracji.

Inne warzywa
Szczaw zwyczajny - uprawa, właściwości i zastosowanie

na twardo jajko. Pozwoli to złagodzić negatywne działanie kwasu szczawiowego. Świeże liście są idealne do sałatek. Będą też dobrym dodatkiem do sosów, past i farszów. Drobno posiekane sprawdzą się jako przyprawa do masła, grzanek, ryb czy mięsa. Charakterystyczny smak szczawiu jest wspaniałym urozmaiceniem wielu dań, czy to warzywnych, czy mięsnych. Spożywany

Rośliny lecznicze
Uprawa orzecha włoskiego. Podpowiadamy, jak dbać o to długowieczne i majestatyczne drzewo

zakonnicy. Podania wskazują na dominikanina Jacka Odrowąża, który przywiózł sadzonkę orzecha z Rzymu.  W stanie dzikim drzewo występuje w południowo-wschodniej Europie, na Kaukazie, w Azji (...) Stany Zjednoczone, a na naszym kontynencie ‒ kraje śródziemnomorskie i Bałkany. Charakterystyka Według różnych klasyfikacji botanicznych orzech włoski stanowi jeden gatunek

Uprawa
Uprawa chmielu w Polsce - wszystko, co trzeba o niej wiedzieć!

w każdym zakątku świata – w wilgotnych zaroślach i lasach. Charakterystyka To pnąca, wieloletnia i rozdzielnopłciowa roślina zimująca w glebie w (...) piłkowanych brzegach. A to ciekawe! Łacińską nazwę chmiel zawdzięcza Rzymianom, określali go mianem Lapus Salictarus, co oznacza wilk pośród wierzb.

Dynie
Melon Oliwin – odmiana o jasnozielonym, grubym i aromatycznym miąższu

to wczesna, krajowa odmiana melona o jasnozielonym kolorze miąższu. Jest on dosyć charakterystyczny, zwłaszcza że ma specyficzną masłową konsystencję, a poza tym wydziela piękny aromat. (...) Odpowiednim przedplonem dla melona są takie warzywa, jak: kapusta, kalafior, kalarepa, sałata czy rzodkiewka. Dobrze też sadzić go po koniczynie, wysianej z trawami.

Odmiany ziemniaków
Najnowsze odmiany ziemniaków, czyli nowinki warte uwagi!

zarejestrowanych w roku 2013 przedstawiono w Tabeli 1. Tabela 1. Charakterystyka odmian zarejestrowanych przez COBORU w roku 2013. *9- stopniowa skala (...) więcej skrobi (typ kulinarny C i D) są bardziej kaloryczne od grup stricte sałatkowych (A), które dominują na talerzach w zachodniej Europie. Biorąc

1 2

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki